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第111章 火锅丸子[1/3页]

　　叶小薇打算先处理猪下水。

　　猪肚和猪大肠是最难清洗的，要是洗不干净就会有一股臭烘烘的味道。⑦④尒説

　　当然，还没处理过的猪肚和猪大肠的味道，那味道简直臭气冲天。

　　连一向淡定的孙大厨都忍不住捂住了鼻子，隔着老远就问：

　　“小薇，你买这些猪下水干啥？这么臭？”

　　小薇不会是想用这些猪下水来做菜吧？

　　那做出来的菜能吃吗？

　　他第一次对叶小薇产生了怀疑。

　　叶小薇也觉得臭，但还是笑着跟孙大厨解释：

　　“这是要用来做火锅配菜的，别看现在臭，等洗干净就好了，涮着吃起来味道别提多香了！”

　　孙大厨表示自己想象不出那股味道有多香。

　　“小何，你去清洗吧。”

　　他毫不犹豫的卖了自家徒弟。

　　这猪下水这么臭，再把小薇熏坏了怎么办？

　　小何皮糙肉厚的不怕熏，就让他处理吧。

　　小何也正打算要处理呢，听到师傅吩咐后就主动来到了叶小薇面前：

　　“小薇，我来洗吧。”

　　简直太臭了！

　　叶小薇一会儿还要做丸子呢，也不跟他推辞，把猪下水倒进盆里。

　　对小何说：

　　“小何哥，我教你怎么处理才会清洗干净。”

　　“你先用清水把猪肚和猪大肠上面的脏东西冲干净，多冲洗几遍，尤其是里面，要翻过来仔细冲干净。”

　　“然后加盐和面粉揉搓，反复揉搓几遍就能把臭味给洗掉，最后冲干净就好了。”

　　小何点点头：

　　“好，我记住了，我在院子里洗吧，省的弄的厨房里都是臭味。”

　　万一一会儿做出来的菜也沾上臭味，那就不好了。

　　说着就端着木盆去了院子里，找了个小板凳坐着开始清洗起来。

　　叶小薇仔细洗了洗手。

　　然后跟叶志和孙长生说：

　　“爹，孙叔，接下来我要做丸子了，得需要你们的帮忙。”

　　李荷花看着女儿问：

　　“那我呢？我能帮你干点什么？”

　　“娘，一会儿您把鲅鱼片

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