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第1056章口气不小[3/3页]

　　然是我的新东家，但才刚上任就这般咄咄逼人，未免有些不地道吧。”

　　沈小荷没想到，这个老家伙在陆渊面前还这般傲慢，冷笑道：“那回到第一个问题，你说现在天气炎热，那些蔬菜水果和鱼肉容易变质。既然出现了这个问题，你怎么不加以解决呢？”

　　“据我所知，不少酒楼会挖地窖和井窖，甚至冰窖。那些蔬菜鱼肉多不敢说，但至少能存放两天时间吧？”

　　“再说了，酒楼的菜式固定，哪些菜品卖得好，你应该心里有数呀。那么每天哪些食材需求量多，哪些食材需求量少，你心里应该很有数才对。”

　　“当耗损量太大时，你作为一个掌柜，很有责任和义务控制食材的量。难道庄子里的人每日辛辛苦苦劳作，种养出来的东西，是任由你随意浪费的吗？”

　　掌柜反问：“小姐，你这话是什么意思？你觉得我是故意为之的吗？你是门外汉，什么都不懂，有必要这样指责我们。”

　　“我就算不懂其他，但我知道不能随意浪费食材这个道理。还有，这一个月挣二百两银子，折算下来，一天的利润不过是七两银子。我想问问你，在不用交铺租，不用购买大量食材的情况下，正常吗？”

　　“那日我们过来这里吃饭，这酒楼里熙熙攘攘，一楼更是满座。你却跟我说，竞争大，生意难做？”

　　也不知这掌柜是不是早就做好了走人的准备，听到沈小荷的话后，直接说道：“行，既然你们觉得我做得不好，那麻烦你们另请高明。”

　　而这掌柜一提出撂担子后，酒楼里五六个人立刻默契地站了出来。

　　“好呀，原来你们早就有计划离开了呀。行，那慢走不送。”沈小荷挥了挥手，毫不在意地说。

　　“哼，此处不留爷，自有留爷处。既然这里不欢迎我们，那我们就走。”其中一个大厨不屑地说。

　　他的手艺不错，受到了他人的一致好评，以前便有人提过要挖他走，但他没同意。如今既然这酒楼换东家了，他觉得离开也无所谓。

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第1056章口气不小[3/3页]

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