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第1056章口气不小[2/3页]

　　荷的问题。

　　“这么大一个酒楼，在不需要交铺租的情况下，粮食蔬菜瓜果鱼肉又通通从庄园那边送过来，为什么你上个月仅仅盈利二百两银子呢？”沈小荷直接了当地问道。

　　这掌柜开始打起了太极，“这酒楼的运转跟其他行业不一样，毕竟它还需要扣除人工和其他大大小小的费用。”

　　“远的不说，现在春季，本来天气就闷热，那些蔬菜瓜果鱼肉不好保存，很快就会腐烂变质，所以这成本相对其他季节来说高了不少。而且现在生意也不好做，外边酒楼林立，竞争激烈。即便我们成本不高，但是利润也不大。”

　　“利润不大？你说出这句话的时候，不觉得很好笑吗？这铺子不需要铺租，食材也有来源，你还有什么大成本需要扣除的？”沈小荷见这掌柜死鸭子嘴硬，大声吼道。

　　“敢情我刚刚说的都是废话？那些食材都是从庄子运过来的，不需要你额外花费多少银两。”

　　“你在这里跟我讨论天气炎热，食物容易变质这个问题，有意思吗？这本来就不是花钱买的，即便烂再多，也不影响酒楼的成本。”

　　“说到这，我又想到一个问题，难道过去这么长时间以来，你们一直是以貌取人，看人下菜吗？是不是看到那些衣着华丽的人，就上赶着去讨好？对于那些普通食客，则自动推后上菜，为其他人上路？”

　　掌柜的不慌不乱地说：“小姐，你别胡说，我们这儿从来没有这种事发生。就算偶尔发生了，也就是小二混淆了传菜的顺序而已。”

　　“是吗？此事是我们亲眼所见，难道还有假？难不成我和你素不相识，还有那个工夫去诬陷你？”沈小兰见这掌柜睁眼说瞎话，再也忍不住了。

　　“这位小姐，小人虽然年纪大了，但耳朵不聋，你没必要这么大呼小叫。”掌柜镇定自若地说。⑦④尒説

　　“这酒楼开了十五六年，从开业那天，我就一直在这里做掌柜。在过去，老太爷和大老爷从来不曾说过我的不是。两位小姐，你们虽

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