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第666章竹筒饭[3/3页]
么多讲究?”对于小六来说,饭菜不过就是饱腹之物,浪费时间去折腾,太没必要了。
“一会你可以选择不吃。”沈小荷轻飘飘地落下这么一句话,小六立刻哑口无言。开玩笑,这肉糜可是他一刀刀剁好的,他怎么可能会不吃呢?
接着,在干净的锅中加入清水和姜片,待水沸腾后,先加入少许清油以及蘑菇块,再加入刚刚煮好的肉丸子。等水再次烧开后,撒上葱花后便可出锅了。
这样烧出来的蘑菇丸子汤,原汁原味,鲜嫩可口,令人回味无穷。
再把刚刚煮好的笋洗净,切成薄薄的笋片,继续用水烫一两分钟,捞起来放凉备用。然后切好蒜末辣椒末,往里头加入盐、香油、芝麻和其他调味料,最后用少许热油淋上去。
很快,空气中弥漫着浓浓的蒜香,辣椒香,令人食指大动。
接着,再把这些调料淋上笋片中,再放上一小勺的醋,美味鲜香的凉拌笋片便做好了。
那边的竹筒饭也差不多好了,原本硬邦邦的竹节已然变得焦黑,而且表层也变得干脆了,仿佛用力一敲,便能破碎一般。
小六将其中一个竹节直立起来,右手拿着柴刀轻轻一劈,竹节立刻一分为二。
“妈呀,好香呀。”大家忍不住叹道。
明明就是普通的大米腊肉和蘑菇,味道却格外独特,这清香之气不是一般的香,令人垂涎欲滴。
“鱼雷,你师父在书房看书,你还不快把他叫出来开饭。”沈小荷见大家围在一起,准备开吃,忙说道。
鱼雷这才想起来,哦,原来他们都不约而同把师父老人家给忘了,于是立刻转身往书房方向跑去。
沈小荷捧着一个滚烫的竹节,拿着小勺子挖了一口软糯鲜香的米饭,迫不及待地送去口中,味蕾一下得到了极大的满足。
这米饭已经吸收了蘑菇的汁水和腊肉里的肥油,所以香而不腻,甚是美味。
最最主要的是,这大米事先已经浸泡了,煮的时候没怎么加水,所以这饭并没有成团,依然是一粒粒,看起来晶莹剔透,可谓是色香味俱全呀。
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第666章竹筒饭[3/3页]
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