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第666章竹筒饭[2/3页]

　　之后，要用清水浸泡着，这样吸收了水分的大米不仅容易煮熟，而且也不容易煮烂。xs74w

　　然后准备姜丝，并把蘑菇洗净切成小块，再弄了块腊肉，切成小丁。

　　最后，把五花肉，腊肉丁和蘑菇块等和浸泡已久的大米混合在一起，并拌上少许油盐。

　　再用锐利的刀子，在竹筒身上切割了一个李子大小的孔。将竹筒里面洗干净，再将加了料的大米全部塞进去。

　　等竹筒里面的米粒和菜塞了个七层满后，便用竹片把这个李子大小的孔给塞住，防止里边的东西漏出来。

　　把这十几个竹筒通通装好米粒和菜后，直接架到已经燃烧起来的火堆之中，就可以了

　　想着火势这么大，不能浪费了，沈小荷又往火堆里头扔了几个番薯和芋头。

　　鱼雷他们从来没见过这么新奇的吃法，因此觉得格外好奇，就这么守在火堆前，盯着里头的竹节。

　　由于火势很旺，这青绿的竹节很快就逼出了点点水珠，发出“滋滋”的声响。没多久，竹节表面便熏了一层淡淡的黑烟。

　　这个时候，沈小荷也没闲下来，她先是剥了四个大笋，然后刷刷几刀下去，分别把每个笋切成了八块。

　　她要先把这些笋煮一遍，因为直接下锅炒是不行滴，吃了嗓子会发痒。

　　她原本计划弄个五花肉煸笋，不过那竹筒饭里已经有肉和腊肉了，再吃下去，会很腻的。所以，她准备弄个开胃的凉拌笋丝。

　　另外，她还准备弄个丸子蘑菇汤。蘑菇是现成的，丸子却有些费时间。

　　先是叫小六把三分肥七分瘦的猪肉给剁成肉糜，并拌上姜葱水，这样可以去处猪肉本身的腥臊之气，吃起来会更鲜美。

　　等这些肉糜和姜葱水混合成一体后，再拿着这些肉糜在案板上摔。

　　“为什么要摔肉？”小六有些糊涂，不明白这是干什么。

　　“这样会让做出来的肉丸子更紧致弹牙，吃起来的口感爽脆。”沈小荷解释道。

　　接着，大火烧开水，将肉糜搓成乒乓球大小的丸子，下水煮开，便捞起来备用。

　　“好麻烦呀，这吃个饭为什么要这

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