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第344章 酸汤肥牛[3/3页]

　　，这个是不是不辣？而且我用的量又不大，就是为了提个底味而已。你们一个个的眼神是啥意思？觉得我还在伺机报复？”

　　“吴师叔那嘴就不正常！问她她当然说是不辣！”

　　凝霜等人还在心里想的时候，七夜却已经率先开了口。

　　只听他正义凛然的说道：“小师叔光明磊落心胸坦荡，怎么可能伺机报复？我刚刚纯粹就是被辣椒的气味蛰了眼睛而已。”

　　凝霜反应也很快，当即附和道：“对对对，我也是。”

　　“我们也是。”

　　“哼。”

　　轻哼一声，叶枫继续操作。

　　凝霜等人齐齐的对着七夜竖起了大拇指。

　　七夜矜持的点点头，就又开始忙手头的工作。

　　不过这一点上其实帮厨弟子还真就错怪了叶枫。

　　虽然辣椒他用了四种，可量确实不算大。

　　而且泡椒和黄灯笼辣酱都是处理过的，本身辣味就已经变淡了很多。

　　到时候菜品做出来以后，也只是有一个微微的辣口。

　　起锅烧水，水沸后叶枫就把金针菇放了进去。

　　水开以后煮15秒断生即可，用笊篱捞出来就依次放进了白瓷小盆里。

　　金针菇捞出来以后，叶枫就把弟子们切好的肥牛片放了进去。

　　因为都是鲜牛肉切的片，肉片基本上刚入水就开始变色。

　　不一会儿的功夫就已经完全变色。

　　叶枫当即捞出，以免口感变老。

　　接下来就要开始炒制。

　　热油下葱姜蒜，然后黄灯笼辣椒酱，泡椒一起倒进了锅里。

　　一番翻炒，锅里面的颜色就被黄灯笼椒染成了金黄色。

　　叶枫抖手将西红柿碎倒进锅里，翻炒几下后淋入了一些地灵神泉。

　　有了天降神泉以后这地灵神泉也就没啥可稀罕了，叶枫也就索性直接用到山巅小筑。

　　锅里面的汤汁已经沸腾，叶枫就直接开始调味。

　　调味完成才又把肥牛放了进去。

　　因为肥牛片非常的薄，有一分钟就足以入味。

　　叶枫连汤带肉的捞出来放进了一旁的白瓷小盆，又将二荆条和小米辣切的辣椒圈撒在肉片上。

　　再最后撒上一把白芝麻，叶枫就把这些菜收入了玉简。

　　最后一步洒热油，他依然准备让弟子们去雅间里进行。

第344章 酸汤肥牛[3/3页]

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