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第三十八章保存生姜[2/3页]

　　空气，老姜可以保持很久。

　　我现在没有大米，要是来年我能通过剩余的谷粒种出大米，那这个方法我就可以尝试，现阶段是没办法了。

　　第三种是：保存老姜需要保持干燥环境，还要隔离空气，可以把生姜洗干净晾干，再放入盐罐中埋藏即可。

　　看来第三种方法是现阶段最适合我，也是最简单的了，刚好洞里这一筐生姜都已经被我洗干净晾干了，现在刚刚好可以埋进盐缸里。

　　将一筐晾干的生姜死命的埋进盐缸里，嘿，还别说，这一筐得量刚刚好埋进去，再多就弄不了了，盐都已经漫到石桶口上了。舀了半碗的盐出来，刚好将昨天的一只兔子腌制一下，昨晚感觉太晚了，就没有腌放在了筐里，将兔子用水冲洗了一下，就用姜汁和盐开始腌制，腌好的兔肉先放筐里，等吃完早餐后，再拿到洞口平台上晾晒。⑦④尒説

　　洗了个手，早餐鱼汤也好了，准备吃早饭。早餐准备将鱼汤都喝掉，所以这两个红薯是吃不下了，拿出来单独放在空碗里，到时候出门带着，当外出的午餐。

　　吃完早餐休息了一会儿，太阳高高挂起来了，洞外的雾气也已经散了一些，能见度开阔了一些，看来离出门还要再等一会儿呢。

　　先将洞里需要晾晒的咸货都搬到洞口平台上铺平晾晒着，东西都搬完了，准备去山洞下的竹院子里，将院子里的杂草清理清理，毕竟这段时间都要住着，而且空旷没有杂草的院子更安全，草里不会藏有蛇什么的小动物。

　　拿着石刀和一根长木棍到了院子里，先用长木棍划过草丛，拍打几下，立刻退到空旷的地方等待一会儿，发现草丛没什么动静，就可以拿石刀清理草丛了，这些草挺长的根系又埋的很深，只能先用石刀将草割掉一半省的挡眼睛，再挖开根部的泥土，泥土挖的松动了，再死命一拔就可以了。

　　唉~~~这拔草可

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