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第二百五十六章 忙年[2/3页]

　　的事，他真能记好多年。

　　“嗯，嗯，睡吧，赶紧睡觉，明天家里还有事情忙呢，你得帮爸爸干活。”

　　许世彦拍着儿子后背，哄他睡觉。

　　过了小年，家家户户都开始忙了起来。

　　二十四扫房子，许世彦带着儿子，把新笤帚绑上个棍子，举起来扫墙上的灰。

　　许海源才多大啊，举一会儿，胳膊就酸了。

　　可这娃犟，胳膊酸了也不停，咬着牙继续，到最后累的一头汗，胳膊都抬不起来了。

　　二十五糊窗户。

　　许家的窗户是双层的，刚入冬的时候，苏安瑛用报纸裁成条，糊了窗缝儿，这时候就没必要再糊一次。

　　所以这天，家里做豆腐。

　　苏安瑛提前泡了些黄豆，二十五这天一大清早，让许世彦去磨坊推水磨。

　　等许世彦推磨回来，老两口和许世琴也过来了，赶紧把豆沫子倒锅里，烧火煮开。

　　做豆腐，许成厚最拿手，别看他以前不着调，会的手艺不少。

　　煮开的豆沫子过包，滤出豆浆留着点豆腐，豆渣可以喂猪。

　　许成厚特地舀出来一瓢豆浆，让苏安瑛找个家什装了，放点儿糖，给许海源兄妹喝。

　　这回，两兄妹吸取了教训，再好喝也不多喝了，每人喝一小碗，剩下的许世琴捡了个底儿。

　　再舀出来一些，用石膏点了静置，就成了豆腐脑儿。

　　一会儿熬个卤子，再弄点儿咸菜、饼子啥的，早饭就有了。

　　这边做豆腐，都是用卤水点。

　　都说是卤水点豆腐，一物降一物。果然，卤水一搅进去，豆浆就变成絮状物了。

　　一个带眼儿能漏水的木质方盘里，铺好了粗布，然后将点过卤水的絮状物，舀进去。

　　装满了用布盖上，上头再盖块木板，压上块石头。

　　等着里头的水分控差不多，豆腐成型，再扣出来就行。

　　那边，苏安瑛用另一个锅烙了葱花饼，还用马勺在炉子上打了卤子。

　　点好的豆腐脑盛到碗里，放点儿葱花、咸菜碎啥的。

　　舀上一勺卤子，就着焦香的葱花饼，早晨这一顿吃的别提多香了。hTtPs://wap.xs74w.com

　　吃过早饭，正好豆腐也差不离了，许成厚跟许

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