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第487章 蒸包子[3/3页]
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醒面的时候,徐晨让厨房的女人去取来一些干腌菜和一块腊肉,洗干净切成小段和颗粒,放一些葱姜和少量胡椒搅拌成馅儿。
另外让人去河滩上割一些香茅,并且在陶锅中加上水开始烧火。
一群女人对徐晨的安排自然是言听计从,全都很快忙碌起来,叮叮当当一阵忙活之后,等到馅料弄好,徐晨把醒过的面团取出来,擀成长条揪成鸡蛋大小的剂子,开始教一群女人学包包子。
实际上在和面揉面的过程中徐晨就已经发现了,这种淀粉含量并不高的野麦粉粘合力并不强,经过醒面之后略有些改善,但依旧感觉比较死板的样子,他有预感,这包子蒸出来一定不会很松软。
不过他并不在乎,他要的只是一种食物的形式。xs74w
因为从此以后,面食一定会成为部落的主食。
他要借故母节的机会,把这种面食介绍和推广出去,用面食的美味征服一群巫和族长首领,借此继续推动所有部落对耕种的热情,而不能因为满足而开始摆烂。
把腌菜肉馅包入面团之中,这是一种全新的食物制作方法。
不仅小女巫和叶感兴趣,母巴和一群女人也都跟着学的很认真。
很快,案板上就多出来好多大大小小歪歪瘪瘪的各种样式的包子,又或者是看不出来形状的面坨坨,甚至还有的因为面皮捏不拢,看起来就像酸菜肉馅炸了一样,恨不得喷出来。
徐晨虽然不常动手制作食物,但明显最后整个案板上,他做的包子最囫囵好看,依旧保持着部落美食制作当仁不让的头把交椅。
包子包好,很快陶锅里面的水也开了。
徐晨让人把平日蒸菜的木格子放进去,上面铺上香茅,然后将包子一个一个的摆放在香茅上,放满之后在陶锅上面加了一个陶圈,又放上一个木格子,铺上香茅继续放包子,等两层放满之后盖上锅盖大火开蒸。
蒸菜在巴族也已经不是稀奇,眼下开春之后鸭蛋每天都能捡几十个,因此蒸蛋已经成为了部落。(本章未完!)
第487章蒸包子
断奶之后婴幼儿的每天必吃的食物。
另外徐晨还教女人们制作过蒸鱼,蒸肉,蒸山药、蒸杂粮麦饭等各种简单的食物。
在没有发明炒菜之前,煮和蒸一直都是中国两大烹饪方法,而且各自都具有强大的生命力,也都各自发展处各地千奇百怪的食谱菜品。
而蒸包子和馒头,就是其中最具代表性的食物,地不分南北,人不分老幼统统都吃过。@精华\/书阁*首发更新~~
不过这种面食在巴族还从未出现过,今天是徐晨第一次展示,所以母巴和一群女人从头到为全都观察的很认真仔细。
因为大家都知道,徐晨虽然会发明发明各种稀奇古怪的美食,当他实则也很懒,教会大家之后就再也懒得亲自动手了。。
第487章蒸包子
第487章 蒸包子[3/3页]
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