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第487章 蒸包子[2/3页]

　　一顿面食犒劳一下自己。

　　穿越四年多，他终于搞出了面粉。

　　虽然这不是小麦面粉，而且还含有大量的麸皮，用来做精致的面点糕点肯定不行，但用来做简单的面饼面条馒头包子肯定不会有太大问题，只是不如小麦粉蓬松软滑罢了。

　　但无论怎么说，也比用石臼舂碎捏成的烤饼和杂粮粥味道要好的多。_o_m

　　徐晨要用面粉做面食，叶和小女巫自然不会放过学习的机会，就连母巴和阿母商量了一下，一人在磨坊照看磨面，一人带着一群每天做饭的女人去厨房帮忙并且学习。xs74w

　　自从去年秋天徐晨带着皮族大巫归来制作了一顿丰盛的杀猪宴之后，他已经很长时间没有教部落的人学习制作新的美食了。

　　猪肉肥腻美味，但却不可能常吃，一年也就能吃两三次，而面食就不一样了，有了神奇的石磨之后，以后就能天天吃面食，因此必须要尽快学会制作才行。

　　在厨房里面，徐晨让叶找来。(本章未完！)

　　第487章蒸包子

　　干净的陶盆，取了大半盆面粉，加水开始和面，一边忙碌还一边解释，小女巫和叶还有母巴带着一群女人都围在旁边仔细观看。

　　虽然真正的面粉今天第一次出现，但以往制作杂粮饼或者肉饼的时候，女人们也一样会这样处理，因此大家都能看懂。

　　不过接下来的揉面才最为重要，在他面多了加水，水多了加面的过程中，最终陶盆里面多了一团黄褐色的面团，徐晨将其反复揉捏又放在案板上摔打，直至将表面揉成光滑的模样，这才放在陶盆之中，用湿麻布盖起来醒面。

　　眼下巴族采集播种的野麦应该是燕麦，但也可能属于大麦的一种，毕竟眼下都是史前物种，纯野生状态，除开植株样式徐晨还算熟悉之外，具体品种他无法准确辨认，只能确定并不是他曾经熟悉的小麦。

　　这种麦子颗粒瘦小，种皮很厚，淀粉含量并不算高，味道自然远不如小麦，但在当下，却是最适宜这里环境生长的，只要撒播在地里就能茁壮成长，而且长在河滩平缓地带，采集容易，因此一直以来都是巴族和其他部落食物的重要来源。

　　本来淀粉含量就少，而且还含有大量粗糙的麸皮，因此徐晨并不敢保证就一定能够做出来熟悉的面食，但无论如何，他相信用面做出来的食物，怎么也要比杂粮粥和杂粮饼好吃。

　　而且，徐晨记得的面食众多，只需要慢慢研究实验，最终一定能够做出来比较美味的面食。

　　另外眼下都是带有大量麸皮的全麦面粉，若是清理掉麸皮之后留下面粉，他相信无论是口感还是味道都会有极大的提升。

　　不过今天肯定来不及了，因为还没有面筛，另外部落的竹子才刚刚长了一年，最近又在大量长出竹笋，正是发展壮大的时候，砍伐使用太可惜了，因此眼下只能吃全麦面

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