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第26 章 做豆腐[2/3页]
浆过滤一遍。接下来就开始煮豆浆了,用大火把豆浆煮开,在煮的过程中还要不断地搅拌,以防粘底。
煮开后,就可以停止加热了。晾晾至80度左右,这时候豆浆的表面会出现一层淡黄色的豆浆皮,将其挑起晒干,就是腐竹了!但由于何念他们并不全是黄豆,他们的豆浆皮有些发黑,但这都不是问题!
接下来就可以点豆腐了!把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里,那勺子慢慢在锅内转动,过几分钟再加一勺,直到感觉勺子在锅里推不动,就差不多了,时间大概在半小时左右。浇好卤,盖上锅等半小时。
最后!就是把豆腐脑倒出来,凝固后的豆腐花一定要搅碎,并且搅得越碎越好,因为越碎出水就越多,之后将其用布盖好,控水。上面再放上一块石板,只需等待它成型就好了!
狼火和铃鹿仿佛两个没有思想的机器人,何念叫他们做什么,他们就做什么。他们就这样眼睁睁地看着何念把他们无比熟悉的豆子,做成了他们不认识的模样!
两个兽人:(=°Д°=)
铃鹿收起了自己因为震惊而张开的下巴,满脸崇拜地看向,说:“何念,接下来该怎么办呢?”
何念对于铃鹿和狼火的崇拜很是受用,他故作高深地说:“接下来只需要等着就好了。”⑦④尒説
两个兽人顿时双目一凝,直勾勾地看着,生怕错过一丝一毫的变化!
何念也不管他们了,他们喜欢看就看吧!说实话,他也是特别期待。
这边的狐白一行人也是收获颇丰。红树林里的泥潭很多,他们只是找了三个,就收获了有七筐的红虫子,筐子里面有他们自己的,也有虎贲他们的。还有两条一米多长的丑鱼兽!
因为虎贲他们带的兽皮袋子没有筐子大,也没有筐子那样可以背在背上那么方便,所以他们的红虫子也装进了狐白他们的筐子里。
虎贲一行人对着狐白几人的筐子爱不释手,那
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