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第35章 入冬储备[3/3页]
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一种是家常腌萝卜,就是洗净放小缸里撒盐注水,这是最简单的。
一种是切手指头粗细的条,然后放到外面的筐里去晾晒,以后晒干的萝卜洗净尘土可以上屉蒸,蒸过后再用葱油来炒,是非常下饭的一道菜,配上玉米粥或者高粱米粥非常好吃。wap.xs74w.com
最后一种是爽口萝卜,萝卜切薄片,放盐腌制一盏茶的时间,然后控干水放一勺糖。
这勺糖是为了提鲜的,所以一定不能少,然后再放一勺酱油、两勺香醋,一把蒜片、一把姜片、一点点青红辣椒,一勺花椒、一勺白芝麻,最后淋一点热油。
这么搅拌后立即就可以吃了,中午娘几个就尝到了这道爽口的拌萝卜,非常开胃下饭。
吃过饭正好暖烘烘的,众人开始分成两组来忙活。
江明月和冯铃儿挖坑夯土打桩子,每个桩子间隔一尺左右,全是小腿粗细的笔直原木。
刘静姝和潘玉菡用本地一种很结实的草来编成胳膊粗细的草辫子。
这些草辫子以后会在泥水里滚过,然后在两段间隔开的木头间缠绕,这种沾了泥的草辫子其实叫拉合辫子,是盖房子的一种方式。
因为以草做筋,以木头为骨,所以房子会很结实,两面再抹上厚厚的泥巴,保暖性能也会很好。
江明月打算先用饲养棚来练手,如果可以,明年她们也可以盖这样的房子居住,比地窨子采光和通风都要好很多。
这个饲养棚今天是肯定盖不好的,总归是需要几天的时间,好在她们现在最不缺的就是时间,今天也就是做出个大框就好了。
太阳西斜,温度逐渐就降了下来,江明月怕大家受凉生病就催促大家回地窨子,然后翻找东西准备做暖锅来吃。
刘静姝问清江明月的意图后连忙接过了活计,然后招呼着冯铃儿和潘玉菡洗菜切肉做准备。
等到潘贺铭兄弟俩顶着寒风回来时,迎接他们的是摆的满满当当一桌子的暖锅菜。
猪肉片、大白菜、菠菜、冬瓜片、白萝卜、红薯片、土豆片、红薯粉条、干面条……
用大棒骨煮的汤底正滚开着,几颗红枣和枸杞正在汤水中沉浮,整个屋里都是诱人的香气和家的温馨。
第35章 入冬储备[3/3页]
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