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第151章 冬天里的蔬菜[2/3页]

　　货，几个饭庄子听说您回来了，送来的。”说着，让下人把菜弄到倒座房里头去，自己站着陪刘子祥说话。

　　“洞子货？”刘子祥一下没明白是什么意思。

　　水生想了想，“爷，就是暖房，宫里头传出来的，底下挖烟道，上头种菜，反正长的不大成，但弄点小黄瓜，蒜苗萝卜苗什么的还成，主要是吃个新鲜，天冷，都想吃口鲜的。”wap.xs74w.com

　　刘子祥点点头，原来是土法温室大棚，只能加温，但是透光性不好，所以菜长的不好。

　　这年头的洞子货主要出在西郊，前朝有的老太监，手里有钱的，在西郊买地置庄子，指着反季节蔬菜挣钱。

　　这些菜可不便宜，但这是大饭庄维持大客户的必备手段，大饭庄子之所以大，利润根本就不在日常散客，而是那些贵客的婚丧嫁娶，做生日摆寿宴，有时候二十块大洋一桌的上席一摆就是几十上百桌，利润都来自这里。

　　一位要人要是吃顺口了，总把酒席交给一家操办的话，那日积月累，一年总得消费个几千上万大洋，一家馆子有那么几位豪客捧场，一年的钱就挣够了。

　　再者说饭庄子也讲究名人效应，集聚效应，就跟大头爱吃豫菜，豫菜馆子就兴盛一样，刘子祥也是炙手可热的人物，他平时要是常去哪家，哪家的买卖就能肉眼可见的好一些。

　　所以饭庄子不仅常年给大主顾一些礼物，一年三节、主子太太少爷小姐的生日都少不了一份儿礼物，总而言之，套路跟后世大牌奢侈品店差不多，你能在店里看到的都是让人挑完的，每次上新，店长都会带着几个柜姐大包小包上人家里去，济着人家挑。

　　拿起一个黄瓜，确认了是绿的，不是老于家的黄瓜，就着井水洗了洗，一口咬下去，嗯，还别说，挺脆，冰冰凉凉还挺好吃，一边吃一边往后宅走，见着柳月灵已经起来在院子里练功。

　　刘子祥不禁开始比较，柳月灵跟苏清霜谁的功夫

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