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第102章 冬瓜糖[2/3页]
道,这办法做胡萝卜糖不是每个人都能成功的,尤其是搅拌的阶段,好像材料都已经全烂掉了,有些人直接崩溃搅成一锅糊糊。
直到冬瓜条经过了烂糊的阶段,重新成为一根根的,她才松口气,虽然烂掉了好些,但还算是成功吧。
要一直到冬瓜条干燥变硬变胶状的透明,锅里的冰糖糊在锅上,变成白乎乎的糖锅巴,这冬瓜条才算做好。
光是锅里熬煮烘干的时间都花了一个多时辰,真的是耗耐心。
吃上一根,很不错,很甜,有冬瓜的味道,外面有嚼劲中间还有沙脆的感觉。
将糖装进小罐,盖上盖子搁在木屋里面。
锅里的糖锅巴添了清水熬成糖水,倒进大海碗里,现在糖很缺,刚才做冬瓜糖一下子就用去了她三分之一的冰糖,看着半锅冬瓜,做到最后缩成一小罐。这奢侈的“涮锅水”当然舍不得丢掉了,放在那里当糖水还有淡淡的冬瓜清香呢。
吐了口气,敲了敲酸胀的腰背,这磨人心的事情,她近几个月都不想做了,除非找到更好的办法。
做好了糖就想拿给周春芽和周通尝尝,但想到自己今天回来的时候并没有买糖,按照杨氏给自己的银子,也的确该没有钱买糖了,便压住冲动,决定明天再给大家吃糖。
等到周泽勋晚上回来,那傻小子估计又要欢天喜地了。
从空间出来。杨氏已经回来了,跟周春芽在树下的桌子边侍弄那些剪刀布匹。周通已经被他娘轰去睡觉了,晚上下苦力的还得是家里的男人。
“娘,你买粮回来了?”
江承雪走到桌边坐下,伸手去摸桌上的布匹,有之前她拿回来的粗麻布,还有几尺新买来的细棉布。
“回来了,刚好买完粮铺就关门。唉,也不知云州还有粮食。你要不要上手给你肚子里面的孩子缝两件肚兜?”
江承雪一脸窘态,让她补一下袜子之类绝对没问题,
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