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第369章 料酒[2/3页]
制作方法是取适量花椒,八角洗净备用,把洗净的花椒、八角放入锅中,加入适量水,加入姜片,点火煮开,加入黄酒加入少许糖,煮十分钟,停火即可,待汤汁晾凉,捞出调料,倒入瓶中,自制的料酒成功了。
赵敬业他们既然是去看料酒是否成功,想来就是已经完成了以上所有的工序。
韩若秋挺期待的,要是有了料酒,那以后韩若夏做出来的菜,那味道肯定会更加美味。
“成啦!成啦!”赵敬业爽朗的声音从后院传来。
“外公,大舅,小舅新年好。”韩若秋两姐妹看见赵敬业三人,就直接走过去给他们打招呼。
“这两小妮子,看来还是跟黏她们外公和大舅小舅呢!”李荣秀假装无奈的叹着气。
“外婆,我们也喜欢你和舅妈还有表哥表妹哦!”韩若夏之所以兴奋的跑去拜见赵敬业,那是因为她大姐说过,这用料酒做出来的肉菜,味道比白酒做出来的好吃。
韩若秋激动是应为这料酒成功,能让她吃到更多的美味,这姐妹二人心思都在吃上,可韩若秋觉得还是有必要澄清一下,免得外婆他们觉得自己两姐妹有厚此薄彼的嫌疑。
“哈哈哈!若秋,你说的这个料酒我们给你弄出来了,今天中午要不你就给我们露一手?”wap.xs74w.com
赵建业是在韩若秋家帮忙修竹楼那段时间,吃了韩若秋家炒出来的菜之后,回来就觉得家里的饭菜味道寡而无味,这不才抽时间也把韩若秋所说的料酒给弄出来了,有了这个专门烧菜的酒,说不定他们家的伙食也能上一个台阶。
“外公,我们家现在饭菜都是娘和若夏负责,既然你这料酒做出来了,那今天中午就叫妹妹给你露一手吧!”
“我们刚才进门的时候,我看见大表哥手里正好拎着一只鸡,那就用那只鸡来检验一下你们这料酒的品质吧!”
“这鸡不容料酒做出来味道也很香啊!”赵青
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