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第435章 玉米？[1/3页]

　　中午的午饭，兽肉片炒豆荚菜立马就安排上了。

　　“还真是挺好吃的，就是煮的时候有些麻烦。”

　　吃着自己亲手摘回来的豆荚炒兽肉，红花坐在路璐边上，嘴里正嚼着一根豆荚，咽下去后又夹一筷子，在空隙的时候说道。

　　“习惯了就不麻烦了，只不过比煮野菜菌子的时候多过了一遍开水而已嘛。”

　　路璐先是点头赞同好吃的说法，然后又解释道。

　　她是按照她在现代煮四季豆的做法煮的这个豆荚的。

　　先从豆荚两头开始撕开，把豆荚两边的那根老豆线给撕了，再把豆荚摘成两段，没有了那根线，本来就很嫩的豆荚就更嫩了，吃的时候一点都没有纤维感。

　　然后煮开水在锅里过一遍水焯一下，去掉豆腥气，这样再和兽肉片爆炒，会很香。

　　而现代的人也都知道，四季豆如果没有煮熟的话，吃了是会中毒的，生的四季豆里含有皂素，对粘膜有刺激作用，严重的都需要洗胃等措施。

　　当然了不焯水也是可以的，只要保证煮熟透了，就行。

　　而路璐的习惯都焯过一遍水，这样再爆炒就更放心了，不怕它不熟，还能去掉豆腥气，吃起来比没有焯过水的更香更好吃。⑦④尒説

　　“而且不过水应该也是可以的，但是这样和兽肉片炒的话，就需要炒的更久一点时间，或者放一些水进去一起闷煮一会，我们下次试试那种方法煮出来的很好吃，以后就怎么煮。”

　　路璐又接上话说道。

　　上午都在摘嫩豆荚顺道给豆苗地里的杂草给拔了，所以整块豆苗地里的杂草没有都除干净，休息完了中午后，下午的时候三个人又一起再次来到豆苗地里面。

　　疑似四季豆的地里面，杂草在摘豆荚的时候就已经把杂草拔干净了，连到紧挨着旁边的另一个豆类的苗地里面的杂草也给了个干净了，只剩下长的最高最茂盛的和它旁边的一小块还是绿油油的苗地里，它们的杂草没有拔除。

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