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第21章 第一公子殷时墨[1/3页]
夏春瑶闻言叹了口气,“大哥,其实你什么都不知道,不过我还是很开心你能够这么说。”
什么叫做什么都不知道?夏庭桉愣了一下,难道说父王母妃跟瑶瑶之间还有其他事情吗?
夏春瑶不会跟任何人主动提起夏慕雪用自己的血液治病这件事情,只有让别人去一点点的发现这个秘密,这样才能够达到最大的效果,到时候自己受害者的形象会更加深入人心。
至于这个秘密有谁去发现,夏春瑶之前还没有想好,但是现在看来,夏庭桉是个不错的选择。
用完午膳,夏春瑶让暖玉回去喂猫,自己则是一头扎进了厨房。
和果子之所以被称之为和果子,是因为它在制作的过程之中更多的融合了当地的特色。如春季的樱花,秋季的枫叶,夏春瑶想要还原唐果子,则是更大力度将中华特色融入到果子里。
豆子由于泡发,上层的表皮十分好剥落。将剥好的豆瓣放入蒸笼里蒸煮,剩余的时间,夏春瑶又煮了一锅红豆馅,又让胖厨师等人将白砂糖磨成糖粉备用。
夏春瑶记得自己老爸跟她说过,做和果子的红豆馅其实很重要,不能过甜,口感要绵,让人吃在嘴里不能吃出颗粒感,要丝滑。
豆瓣蒸熟之后,夏春瑶将其放入干净的盆里,将豆瓣碾碎。为了让口感更佳细腻,碾碎的豆瓣需要一遍一遍用过筛。hTtPs://wap.xs74w.com
最后将豆泥放入锅中,慢慢地加入糖粉,搅拌翻炒搅拌,直至将豆泥炒成豆沙,再将豆沙抄至成块状方即可。
最后一步,将这样的豆沙再次进行过筛,加入蔬菜汁和果汁调色,就可以用了。
洗干净手之后,夏春瑶才开始制作和果子。
按照季节来做,春天她做了牡丹和柳叶形状的果子;夏天则是荷叶与莲花形状的果子;秋天枫叶与兔子形状的果子;冬天则是六出花和梅花形状的果子。
最后夏春瑶又用糯米做了红豆大福,胖厨师等人在一旁看的是目瞪口呆。
他们可太羡慕小郡主的这双巧手了,竟然能够做出这么精致的典型的点心,这怎
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