返回 第49章 清慕想要留下看看  她们都以为自己重生了! 首页

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第49章 清慕想要留下看看[1/3页]

  “这豆腐口感顺滑细腻,是难得一见的优质嫩豆腐。”

  否则他也不会吃这么多。

  也许是希望着借此谋生,秦若羽和小橙制作豆腐是特别细心,口感十分像前世的内脂豆腐,水嫩细滑。

  他前世也会自己买盒内脂豆腐,再加点皮蛋、酱油或者白糖,拌着生吃。

  但这样的豆腐,在大黎,估计行不太痛。

  听见顾游倾的夸奖,秦若羽和小橙脸上都露出了欣喜的笑容,这两天的努力果然没有白费!

  但很快顾游倾就向她们泼了一盆冷水。

  “秦姑娘若是想用这种质地的豆腐在这宣城谋生,怕是很难。”

  “为什么……”小橙小脸一下子耷拉了下来。

  秦若羽也有些局促:“上仙,是奴家这豆腐做得不够好吗?”

  “好。”顾游倾将林喜人碗里最后的红糖拌豆腐吃下:“但就是太好了,才不容易打开销路。”

  他将碗勺塞回给一旁的林喜人。

  林喜人:“?”

  “秦姑娘平日里吃的,是老豆腐还是嫩豆腐?”

  “老豆腐……”

  “那秦姑娘难道以为这宣城,便家家户户吃的都是嫩豆腐?”

  “奴家不知……但奴家……确实是这么想的。”

  “宣城虽是大城,但也是普通居民占据绝大部分人口。”顾游倾解释道:“这些人他们平日里吃的,自然也都是以老豆腐为主。”

  “老豆腐硬度较高,质地较粗糙,适合煎炸闷炖等多种烹饪方法,而嫩豆腐则适合追求口感细嫩的菜谱,比如凉拌豆腐,豆腐羹等等,烹饪方式单一。”hTtPs://wap.xs74w.com

  “最重要的一点,老豆腐含水少,孔隙大,用来炖汤十分合适,一口下去满是汤汁,而嫩豆腐根本都无法入味。”

  “如此,秦姑娘觉得是该做老豆腐还是嫩豆腐?”

  秦若羽唯唯诺诺道:“该是老豆腐。”

  “大头自然该是做老豆腐,不过也可以适当做一些嫩豆腐。”

  “多谢上仙,奴家受教了。”秦若羽恭敬行礼。

  又试探地问道:“那上仙爱吃老豆腐还是嫩豆腐?”

  “我?嫩豆腐。”

  秦若羽面露喜色,揉了揉一旁小橙的脑袋:“既然如此,奴家便每日做些嫩豆腐来,

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