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第 67 章 做豆腐[2/3页]

　　的目的。

　　虽然老话常说，人生有三苦——乘船打铁做豆腐。但这是说用这个赚钱。

　　做了自家吃，完全不用半夜起来磨豆子。

　　头天晚上把豆子泡上，第二天早上吃过饭再去磨，上午半天慢慢做，不耽误中午吃就行了。

　　村里的几头驴的工作就是拉磨。张支书要是开车去农场打面，驴就闲下来。小芳觉得她用驴磨豆浆，然后教村里人做豆腐，应该没人说她用公家的东西。

　　平时见不到荤腥，也没有豆制品，上了年纪身体可受不了。

　　小芳不希望他们和村里很多老人一样，过了六十身体就不行了。撑到七十的没几个。像高氏七十多了还能打能蹦跶的，上千口人的张庄也没五个。

　　“我没有和你说话，我和我爹说话。爹，去找王秋香。”小芳指着东间粮食房的门，“给我钥匙挖豆子。”

　　方剑平连忙拉住她：“怎么说风就是雨。秋香婶家不一定有。再说就算有今天也没法做。”

　　“为啥啊?”小芳明知故问。

　　她今天比以前正常也不能正常到会做豆腐。

　　方剑平：“豆子得先泡一夜。不然你磨出来的都是豆面。”

　　小芳假装认真想想：“好像是哦。方剑平，你真聪明！”

　　方剑平笑了，“先回屋，晚上再说？”

　　小芳点头。

　　方剑平突然想到一个办法，不用惊动任何人的办法。

　　午饭后小芳裹着被子坐在炕上看书，方剑平去堂屋找他老丈人。⑦④尒説

　　假如豆腐能做出来，他和小芳就去教知青点的知青们做豆腐，顺便见见那个潘恢。

　　这事只要自家闺女不知道，张支书暂时没啥可担心的，“回头我跟你们一起去，免得太突兀，惹得其他人瞎想。”

　　张支书去最合适。

　　方剑平听到此话很踏实，到卧室看到小芳都不由得露出笑意。

　　小芳疑惑不解，出去一趟怎么这么高兴。

　　“笑啥啊？”

　　方剑平摸摸自己的脸，“我笑了？”

　　“你笑了！”小芳很肯定，“说，是不是有啥事瞒着我。”

　　方剑平摇头。

　　“那就是有事瞒着我。方剑平，家人不可以有秘密，这话是你说的。”

　　方剑平心说，我这是为你好，这叫善意的谎言，不叫故意隐瞒。

　　“真没有。我只是想到小芳这么懂事就忍不住高兴。”

　　小芳很想回他，糊弄鬼呢。

　　“真的吗？”小芳偏着头看着他。

　　方剑平点头：“比真金还真。”

　　“好吧。”小芳点一下脑袋，表示暂时相信他，“让我发现你骗我，我打你哦。”说着握住拳头冲他比划一下。

　　然而她裹着被子就露一张小脸，配上小拳头怎么看这么好玩。

　　方剑平忍着笑说：“我骗你干嘛？”

　　“谁知道呢。”小芳想也没想就说。

　　方剑平噎了一下，转移话题，指着炕桌上的书：“看得懂吗？”

　　小芳看的是四年级的课本。

　　即便原先不识字，学了这几年也能看懂，顶多个别生字不认识。但她考虑到离恢复高考不足五年，怕方剑平把以前学的都忘了，故意摇摇头，“你念给我听。”

　　“行！”方剑平上炕，靠窗而坐，然后拍拍身边的位子。

　　小芳裹着被子过去。

　　天色暗下来，可以准备晚饭了，张支书进来想问问他俩吃什么。看到俩人肩并着肩，头快碰到头了，顿时想笑方剑平。

　　跟小芳这么好还要给她找对象。

　　他就看方剑平怎么找。

　　张支书站好一会儿，俩人都没发现他，不得不干咳一声。

　　俩人吓了一跳。抬眼看清是他，松了一口气，异口同声：“有事？”

　　张支书看到这默契又想笑：“晚上还吃不吃？”

　　玉米都分下来了，没什么重活，别人家晚上都不吃。

　　方剑平习惯一日三餐，小芳也习惯了，不吃总觉得少点什么。

　　考虑到家里的实际情况，小芳就说：“我想吃面条，放白菜叶子。”

　　张支书：“那让你娘多活点面，剩的留明晚吃。”

　　小芳点头：“别忘了我的豆腐啊。”

　　闺女又不是要吃龙肉：“忘不了！”

　　天气太冷，泡黄豆的盆要是放在外间，张支书怕明天早上冻的硬邦邦。晚饭后，就把泡黄豆的桶拎到他们住的里间。

　　一夜过去，最上面还是有一层薄薄的冰，不过轻轻一碰冰碎了落入水中就融化了。

　　村里的磨都在村委会那边，有大的磨也有小的磨。

　　大的用来磨玉米、黄豆这类东西。小的用来磨绿豆好做煎饼。大的磨需要驴拉，而驴在牛场那边。张支书觉得一点黄豆去牵驴，太兴师动众，就把小磨弄出来刷干净。

　　小芳让她爹起开。

　　张支书知道闺女力气大，推小磨跟玩似的，就让给她。然后教方剑平往磨中间的孔里加水和泡发的黄豆。

　　半个多小时就磨好了。

　　张支书顿时不禁说：“还挺快。”

　　“那当然！”小芳得意的大声说。

　　四队队长就住在村委会前面，听到这边的动静不禁过来，“你们爷几个干嘛呢？我听到磨响，这么早就磨绿豆？”

　　每到年底油宽裕的人家都会磨绿豆炸一点绿豆丸子当年货。

　　张支书是全村最富裕的人，四队长潜意识里认为他家有油，便以为他打算炸绿豆丸子。

　　经常跟村里人打交道，张支书知道说不如做。于是就把水桶递到他眼前。

　　四队长看清楚，顿时忍不住问：“黄豆？你磨这个干啥？”

　　“做豆腐。”张支书此话一出，四队长就忍不住打量他。

　　张支书乐了：“不信？”

　　“你觉得我应该信吗？”

　　村里平时没人做豆腐，不等于都不懂。

　　昨天下午张支书闲着没事，就去村里的老人家串门，问问谁会做豆腐。

　　不光弄来做豆腐的大概步骤，还找来了小芳用的盐卤。

　　昨晚泡豆子的时候，张支书特意多泡一点，因为不知道放多少卤水，所以他打算分两锅，一锅多一点，一锅少一点。

　　不能成型权当豆腐脑。

　　张支书：“不信你等着。”

　　四队长跟他处了大半辈子，头一回听说他会做豆腐，哪等得了——直接随他回家。

　　厨房的两口锅刷干净，四队长和方剑平一人烧一口。

　　烧到一半，四队长想起一件

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