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第008章 发展壮大[1/3页]
清晨,天刚蒙蒙亮的时候。
任家镇还在沉睡中还没有醒来,在码头这边的临江楼己经灯火通明,热气蒸腾,往来的大量主顾络绎不绝,这都是起早上工的矿工。
伴随着临江楼生意爆棚,招聘的厨子和杂役吹气球一样的膨胀起来,总共达80余人。
岳镇山把挨着临江楼的几个店铺都买了下来,然后打通连成一片,改造成大排档。
早上为工人提供早餐,中午负责做配餐,晚上则随大众一样,做普通生意。
后厨这边新砌的炉灶有15个,炉膛里的煤炭熊熊燃烧着烈火,蒸煮大量食物以供需求。
盛放菜肴的都是钢制的大盆,厨子们挥汗如雨,在灶台边用干净的铁铲翻炒,杂役们将崭新出炉的菜肴抬上木桌,应付密密麻麻排长队的顾客。
岳镇山看着长长的排队人群,大排档几乎坐满了人,很多着急的矿工站着就把饭吃了,还有的人索性蹲在饭店外面的墙角,叽哩呼噜吃得正香。
整个饭店内外,约莫有千人之数,外面还有大量的人群涌来,这是一个极其忙碌的清晨。
当真是人头攒动,所有人忙碌的脚不沾地,一片生意兴旺的景象。
按照岳镇山的安排:
顾客购买0.1元的套餐用白色取餐牌,购买0.2套餐用的是绿取餐牌,购买0.3元套餐用的是黄色取餐牌,购买0.4元套餐用的是红色取餐牌。
顾客排队到打菜的厨子近前,将手中的木牌子投入竹筐中,就能够打得到相应的菜肴套餐,简单而有效,负责打饭打菜的厨子速度很快,硕大铁勺翻飞,嘴里面不停喊着下一个……
购买不同套餐的客人各排一队,运转的效率十分高,长长的队伍不停顿地向前移动。hTTps://WWw.xs74w.com
拿到饭菜的工人便到大排档吃饭,整个大排档人满为患。
好在工人们吃饭速度很快,十几分钟就可以换一批人,堪堪能够应付下来。
柜台上收钱的箱子已经装满,由掌柜将其锁好放在柜台下面,又拿出
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