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第三千一百七十五章、输不起[2/3页]

　　经嚼的口感，制作简便，富有杭州菜肴清淡鲜美的特点。”小布丁果果道。

　　“这道菜也不错，我喜欢！板栗，还有鸡肉。”东方青鱼道。

　　“这是栗子炒子鸡，“金桂飘香栗子来”，栗子炒子鸡是金秋季节的一道应时名菜。此时正是当年新鸡最为肥嫩的时候，杭州的桂花新栗带有桂花清香，将鲜香的栗子和新嫩的鸡肉同炒，色泽黄亮，滋味鲜美，实为难得之口福。你来早了，如果再过两三个月来，就是这道菜味道最好的时候。”小布丁果果对这些菜都很熟悉。

　　“嗯，好像那个时候也是吃螃蟹的季节吧。”东方青鱼问。

　　“对，中秋时节很多美食。”小布丁果果点头。

　　“这是什么？汤吗？”东方青鱼用勺子舀了一点，尝了尝，感觉说不出来的美味：“好像是鱼肉，还有什么，吃不出来。”

　　“这是鱼羹，菜的名字叫宋嫂鱼羹！”小布丁果果化身美食专家，娓娓道来。

　　宋嫂鱼羹是杭州传统名菜，从南宋流传至今已有800多年历史。据说是因为宋高宗赵遘品尝了北宋汴梁人宋五嫂所做的鱼羹，对之大加赞赏，从此这道菜就称"宋嫂鱼羹"。现代诗人、作家俞平伯在《略谈杭州北京的饮食》中所指出：“西湖鱼羹之美，口碑流传已千载矣。”

　　宋嫂鱼羹通常是采用鳜鱼或鲈鱼作为原料，蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。成菜色泽油亮，鲜嫩润滑，味似蟹羹，故又称"赛蟹羹"，很受欢迎。

　　“这次来杭州是来对了。”东方青鱼大快朵颐，一个包子馒头都能大口吞咽的人，面对着山珍海味哪里还会客气？

　　“喜欢就多住一段时间，杭州的美食还有很多。”小布丁果果随口道。

　　“这正是我——”东方青鱼说到这里，隔壁突然传来一声巨响，接着是碗筷落地的声音，葬花人刺耳的声音响起。

　　“几个意思啊，别人随便对对子，就能吃上菜，我们这么用心对对

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