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第三百六十二章 团圆[3/3页]

　　子，大的四喜丸子，加了荸荠的，先炸后烹，调好了味道，吃的时候加热摆盘就行。

　　小的豆腐丸子、萝卜丸子，可以做汤，也可以直接吃。

　　剩下的就是粉蒸肉、竹笋红烧肉、香菇鸡肉这样菜品，也都是冻成了一份份的。

　　第四筐就是各色饽饽、米饭与面。

　　黄馍馍、红枣糕、小米发糕、各色杂粮小窝头，甜口的八宝糯米饭，咸口的鸡肉饭，都是用粽子叶包成一份份的，面则是炸好的伊面与五香干吃面。

　　每个筐里，都有个单子，注明各种吃食的保存方法与保鲜时间。

　　现下没有冰箱，可宁寿宫这里就有冰窖，窖藏妥当的话，这些东西吃到正月底没问题。

　　太后笑得合不拢嘴，两位太妃也心情大好。

　　早有人到两个老太太跟前念叨，说是九福晋哄了太后的东西，宁寿宫膳房好的食材都被送到二所了。

　　两人与舒舒都打过交道，晓得那是个孝顺孩子，不会白拿了东西。

　　果不其然，送了这老些回来。

　　直接摆席都够了。

　　太后拉着舒舒道：“等出了正月，再制些，省得到了南边吃不惯……”

　　舒舒点头道：“嗯，听您的，到时候都预备些……”

　　实际上出了正月，天气就热了，许多东西已经不适合储存。

　　不过没有关系，可以在咸口的酱与咸菜上多准备。

　　肉类的话，就以风干类的为主。

　　太后本来就大方，不是占小辈便宜的性子。

　　四筐抬来的时候满满当当的，抬走的时候也没有富裕地方。

　　宁寿宫里的食材更加丰厚。

　　不过因为太后饮食多以肉类为主，这边就是东北来的贡品为主。

　　鲜冻的鹿舌、鹿大肠、鹿肚、鹿筋、鹿尾等。

　　还有两条三尺来长的大马哈鱼。

　　剩下的就是木耳、松子什么的干货。

　　离开宁寿宫时，舒舒的走路都有些飘飘然。

　　九阿哥在旁，笑道：“就这么开心？”

　　舒舒指了指那两条大马哈鱼道：“有鱼！”

　　九阿哥笑道：“这有什么？之前不是得了汗阿玛那边的，就是没这个大而已。”

　　舒舒看了他一眼。

　　不单单是而已，而是可以解锁个新吃法。

　　这两条鱼她可舍不得直接加工熟制了。

　　可是天气也确实转热了。

　　地上的积雪已经存不住。

　　太阳照到的地方，不少开始化了。

　　还好二所膳房有个“冰箱”。

　　入冬以后就闲置了。

　　两尺半长，两尺宽，两尺进深。

　　这两条鱼分割后，能存些日子。

　　宫里是有芥末的。

　　二所膳房就有这个调味料。

　　是一种黄芥末酱。

　　原料是一种类似芝麻大小的芥菜种子。wap.xs74w.com

　　晌午的膳桌摆上来，上面就多了一盘橘红色的鱼肉片，旁边是调好了芥末酱油。

　　九阿哥诧异道：“怎么这样吃法？这个鱼是要煎着吃的，红烧也行，怎么做成鱼脍了？还切得这么厚？”

　　舒舒口齿生津，已经迫不及待，夹了一块蘸了酱油送到口中。

　　结实饱满，爽滑丰盈，味道甘甜。

　　芥末的味道也刚刚好……

　　*

　　天气转凉，睡得多，起晚了，55

第三百六十二章 团圆[3/3页]

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