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第38章 初尝火锅[2/3页]

　　，就连最普通的青菜，品相鲜度也是极好的，仿佛每一株都经过精心挑选似的，游逸之的品控不是盖的，活该他赚钱。

　　游逸之好奇地看着桌上的大锅，问道：“江姑娘，你这是，要现场煮菜吗？”

　　“不，是我们一起煮。”朝游逸之甜甜一笑，江月儿打开了清水锅和辣锅的盖子。

　　两个锅里的水已沸腾，尤其是那辣锅里的汤底，鲜红油亮，麻辣味不住地刺激嗅觉，十分诱人。

　　这下楼下的食客更是炸开了锅，纷纷要求加单，指明要这味道的菜式。而伙计们更是疲于奔命地解释，望月楼并无这菜式售卖。

　　“这道菜名叫火锅，无固定做法和食材，讲究就地取材，即煮即食。好处是无需高超的厨艺，光是一锅清水，便能吃上人间美味。”

　　看着众人不解的眼神，江月儿又拿出了一秘密武器——牛奶。

　　只见她见纯白浓香的牛奶加入辣锅里，红色的汤底立马现出了一丝稠白，显得更浓厚了。

　　“牛奶养胃，加入麻辣火锅中，能增加风味，还能解腻，不上火。”

　　江月儿边解释，边夹起一块牛肉片，放到清水锅里涮了一会儿便捞了起来。

　　按照习惯，蘸料她只取了一碗酱油，外加一碗芝麻酱。

　　将牛肉片沾上少许酱油，分别放到江承宇和游逸之的碗中。

　　“尝尝。”

　　“不就是清水煮肉片么？”半信半疑中，游逸之拾起筷子，将牛肉片放入嘴中。

　　只以清水快速烫过的牛肉片，保持了最原始的风味，口感软嫩，一股牛油的香味在嘴里散开，加上酱油提鲜，那口味清淡中带有鲜甜，使得他眼前一亮。wap.xs74w.com

　　“再试试红锅的。”

　　江月儿又烫了几片辣味的，分给了游逸之。

　　大哥不能吃辣，她便特意准备了两个汤底，各有风味。

　　游逸之尝了清汤味的牛肉片之后，欲罢不能。辣牛肉片一到，马上就被他送进嘴里。辣味加上热度，烫得他直直呼气也不舍得吐出。

　　这红色汤底烫过的牛肉片

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