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第214章 肉夹馍[2/3页]

　　可是就是管不住自己的嘴。

　　“您放心吧，钱夫人，未来的很长一段时间，我都会留在柳杨镇，我跟您一起减怎么样？”

　　叶小薇说道。

　　“真的吗？你以后都在店里？”

　　要是小薇在的话，她肯定每天三顿按时来！

　　“嗯嗯，我会在的。”

　　“那好，我以后会准时过来的。”

　　钱夫人在心里下定了决心。

　　这次，她一定要瘦下来！

　　“那今天的豆腐脑……”

　　“哎呀，我不吃了！”

　　反正以后小薇都在，何愁没有别的吃食？

　　“钱夫人，你以后可得按时来，当初咱们一起来的，我比你还胖呢，现在怎么样？我都瘦了十斤啦！”

　　有位夫人笑着说道。

　　“嗯，我以后肯定会比你还瘦的！你就等着看吧！”

　　钱夫人信誓旦旦。

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　　下午，叶小薇准备卤肉，明天早上起来做肉夹馍。

　　做减脂餐的肉她选用的是鸡胸肉，但是卤肉的时候，她也切了五花肉。

　　五花肉做的肉夹馍可以自己人吃嘛。

　　把五花肉切成大块，鸡胸肉也切块。

　　锅中倒少许油，放入冰糖炒糖色。

　　糖色炒好后，下入五花肉和鸡胸肉翻炒，炒到表面微微焦黄，再加葱姜、酱油翻炒，再翻炒至上色。

　　倒入开水没过肉块，放香叶、八角、桂皮等香料，盖上锅盖小火慢慢炖煮。wap.xs74w.com

　　炖肉的功夫，叶小薇让李果儿帮忙看着火，她又煮了些鸡蛋。

　　煮熟的鸡蛋捞出来过一下冷水，方便剥皮去壳。

　　把鸡蛋去壳后，在表面打上花刀，放进锅里跟肉块一起炖煮。

　　就这样用小火慢慢顿一个时辰左右，肉块已经非常软烂入味了。

　　放在锅里，等过一晚，让卤汁充分浸透肉块和鸡蛋，到第二天味道会更好。

　　做完后，叶小薇开始准备晚市。

　　她做了椒盐蘑菇、西红柿蛋花汤，主食是杂粮饭。

　　在不少夫人的宣传下，今晚“轻食吧”客人爆满，有以前的夫人，也有刚来的夫人。

　　很快就恢复了以前的

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