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第204章 鸡胸肉饼[1/3页]

　　回到“轻食吧”，叶小薇开始准备晚饭。

　　她准备做鸡胸肉饼、黄瓜炒鸡蛋，再来一个菠菜杂粮馒头。

　　她来这边以前跟何明打过招呼了，让他先不要和面，自己今晚要做一种新的馒头。

　　取一把菠菜，摘取干枯发黄的叶片后清洗干净，放在热水里烫一会儿，随后捞出。wap.xs74w.com

　　放凉以后，稍微挤一挤水分，切成菠菜碎，切的越碎越好。

　　切好以后，和面的时候加上菠菜碎一起和就好了，这样做出来的馒头，颜色是翠绿的，看着就很健康的颜色。

　　她让李乐乐把菠菜碎端到对面酒楼交给何明。

　　“你跟他说，和面的时候把这些菠菜碎加进去，剩下的就跟平时蒸馒头一样。”

　　叶小薇交代道。

　　李乐乐接过木盆后点点头：

　　“好的，小薇，我知道了。”

　　李乐乐端着木盆出门了。

　　叶小薇开始做鸡胸肉饼。

　　减脂期间，肥肉肯定是要少吃或者不吃的，应该吃牛肉、鸡肉这种低脂食物，当然，瘦肉也可以适当吃一些。

　　但是，牛肉简直太稀有了，叶小薇没办法弄来牛肉，就只好变着花样的做鸡肉了。

　　先把香菇泡上，然后把鸡胸肉剁碎，打入鸡蛋清，顺着一个方向搅打上劲，这样做出来的鸡胸肉饼才会成型不易散，而且吃起来口感软弹。

　　随后，把胡萝卜切小丁，香菇也切碎，放到鸡胸肉里面，再加盐、胡椒粉、酱油调味，继续顺着一个方向搅打，直到全部混合均匀。

　　锅中薄薄的涂一层油，用勺子蒯一勺鸡胸肉，放在锅里，慢慢煎至定型后翻面再煎，就这样小火慢煎，直到把肉饼煎熟。

　　然后，叶小薇又做了黄花炒鸡蛋，两个菜就做好了。

　　这时，菠菜杂粮馒头也蒸好了。

　　何明端着过来：

　　“小薇，这馒头蒸出来是绿的，绿色的馒头，我还是第一次见呢。”

　　“是啊，里面加了菠菜，蒸出来自然就是绿的了。”

　　叶小薇笑眯眯的说。

　　何明点点头：

　　“也就只有能想得

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