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第165章 辣白菜[3/3页]

　　天早上小薇要做辣白菜，他怕一个人会忙不过来，耽误了给客人上菜，就早来了一会儿，先把粥给煮上了。

　　叶小薇都不好意思了。

　　她家的员工一个个的也能干了吧？

　　平安如此，小何哥也是如此。

　　她这个当老板的，都生怕他们累坏了身子。

　　要不改天干脆停业一天，让大家伙儿好好休息一天？

　　成，就这么办！

　　等忙完这一阵子，就给大家放一天假！

　　叶小薇想着就开始做辣白菜。

　　白菜经过一晚上的腌制，水分都被杀出来了，变得有些蔫黄。

　　把白菜放到清水中冲洗两遍，拧干里面的水分备用。

　　满满的两个大盆白菜，挤干水分后不足两盆了。

　　随后开始准备配料。

　　把苹果和洋葱切成块，跟大蒜一起放进石磨，研磨成泥，往里面放入一大碗辣椒面、捏碎的虾皮、糯米糊糊和白糖。

　　再加入葱和萝卜丝，搅拌均匀。

　　红彤彤、黏腻腻的酱汁就调好了，这也正是辣白菜的灵魂。

　　最后，把酱料一层一层抹到白菜上就完成了。

　　这时候就可以吃了，不过要是腌制几天会酸酸的更入味。

　　今天这些就先不腌制了，等中午得空她再多做一些，腌制好了再卖。

　　叶小薇撕了一片白菜叶，尝了尝，那久违的味道，瞬间勾起了她的食欲。hTtPs://wap.xs74w.com

　　要不是还有正事要做，她都想先吃个够再说。

　　大堂。

　　一碟碟的辣白菜被端上了饭桌。

　　“这就是今天的新菜啊？颜色红亮亮的看起来就很有食欲。”

　　“嗯，味道真好，吃起来清脆爽口，辣乎乎的还很下饭！真好吃！”

　　安松和刘全，也被辣白菜的口感征服了。

　　“天哪，松哥，没想到白菜居然能做的这么好吃！”

　　刘全咬一口爽脆的辣白菜，在咬一口馒头，吃的别提多香了。

　　安松这次也彻底被叶小薇的手艺给折服了。

　　连最普通的白菜都能做的如此美味，叶小薇当真是厉害。

　　他决定了，等下次出海的时候，一定要多从这里买一些辣白菜带着！

　　这玩意儿真是太下饭了！

第165章 辣白菜[3/3页]

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