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第145章 芥菜疙瘩的吃法[1/3页]
而码头这边，叶志和李荷花也买了不少豆角，已经按照叶小薇说的，晾在阴凉处了。
孙大厨等人已经把晚饭做好了。
大家开始边吃边聊天。
“小薇，我听你爹说，你要囤豆角？这豆角还能晾干啊？”
赵老太爷慢悠悠的问道。
“是啊，晾干之后能保存更长时间呢，吃的时候用水泡一泡，虽然比不上当季的豆角那么新鲜，但是味道也很不错呢。”
叶小薇笑眯眯的说。
“你哪来这么多的奇思妙想？”
赵老太爷随口感叹一句。
真是绝了，连这样的法子都能想的出来。
看来，小薇还真是天生的厨子啊。
吃过晚饭，叶小薇又开始跟叶志和李荷花商量明天要囤的菜。
“明天再买些南瓜吧。”
到了冬天，喝上一碗热乎乎的南瓜小米粥，再配上她腌的榨菜，就是一顿简单却可口的早饭。
“行。”
……
第二天，何明抽空带着东西去赵翠翠家磨辣椒面了。
而叶小薇，则是开始做酸菜。
芥菜叶子洗干净后，经过一晚上，表面的水分已经干了，也变得有点蔫吧。
这个状态就可以拿来腌了。
把芥菜叶子放到坛子里，随后烧了一大锅热水，直接加到坛子里，没过芥菜叶子，把坛盖盖好。
等个四五天就成了。
做起来非常简单。
这些芥菜叶子一共做了10坛酸菜。
到现在为止，一共才用掉了不到一半的坛子。
后面就可以边吃边腌了，这50个坛子完全够用。hTTps://WWw.xs74w.com
下午，周方正夫妻俩又来送芥菜了。
今天还是200多斤，叶小薇估摸着她家的芥菜也快挖完了，就让李氏回村把她家酒楼正在收购芥菜的事情宣传一下。
李氏欣然答应下来。
接下来的几天，叶小薇天天忙着收芥菜的事情，收来的芥菜当天腌一部分，剩下的则是放进地窖储存。
而李荷花和叶志，也买了不少蔬菜，把地窖几乎塞满了。
什么白菜土豆胡萝卜、冬瓜南瓜西红柿，只要能往地窖放的，他们都买了。
饭馆和酒楼也没顾得上推出新
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第145章 芥菜疙瘩的吃法 我在古代开饭馆
