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第135章 干煸肥肠[1/3页]

　　陈成林回到家以后，他爹陈屠夫还没从摊子上回来。

　　他把箩筐冲洗干净，放到太阳底下晒干，接着就钻进厨房了。

　　他娘还没过世的时候，最喜欢给他做各种好吃的。

　　不管是猪肉渣还是简简单单的野菜，他娘都能做的无比美味。

　　后来他娘因病去世，他就把自己关在厨房，好像这样就能回到从前那样。

　　可是，不管他把自己的厨艺提升到什么样的水平，他娘也回不来了。

　　陈成林怔怔的看着某一处。

　　连陈屠夫回来了都没听见。

　　“成林，你在这干啥呢？我喊了你好几声你也没听见。”

　　陈屠夫喊了几声没人应答，他还以为儿子没回来，可是看到院子里的扁担和箩筐，都已经冲洗干净了，应该是回来了。

　　他就找来到了厨房，果然，儿子正在发呆。

　　陈成林回神：

　　“爹，你回来了。”

　　陈屠夫洗了洗手问：

　　“今天去送猪肉，感觉怎么样？”

　　陈成林先是沉默了片刻，接着认真的说：

　　“爹，以后给饭馆送猪肉的活儿，就交给我吧。”

　　陈屠夫大喜过望：

　　“真的吗？你想通了？”

　　陈成林点了点头，“是啊，爹。”wap.xs74w.com

　　他今天出门，虽然很不适应，但是也没有想象中的那么恐惧。

　　既然第一步都踏出去了，他想试着改变自己。

　　也不辜负他爹的一番苦心。

　　陈屠夫老泪纵横，“好，好啊……”

　　中午，叶小薇留在了中心街酒楼，她要做一道新菜。

　　早上，陈成林送来的猪肉里面还有免费赠送的猪大肠，她要用来做干煸肥肠。

　　这猪大肠的量不多，也就能做二十来份的样子，量少了，价格贵一些也没人会说什么的，对吧？

　　要想使做出的肥肠入味，就需要提前卤一下。

　　肥肠清洗干净后冷水下锅，加葱、姜、干辣椒、八角、香叶、桂皮，再加酱油，少许盐提味，然后煮开，煮开后卤小半个时辰，肥肠就卤好了。

　　把肥肠捞出，放凉后切成一截截的备用。

　　锅中放入比炒菜稍微多一点的油，油热后倒

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