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第107章 火锅底料[1/3页]
下午,叶小薇睡了会儿午觉,起床后便开始进厨房忙活了。
现在锅已经有了,就剩下做火锅底料和木炭了。
吃火锅,辣锅是一定要有的。
还要有番茄锅和菌汤锅。
这番茄锅和菌汤锅好做,就是这辣锅……
得自己熬火锅底料啊。
叶小薇洗干净手,开始熬制辣锅底料。
先把晒干的小米辣剁碎成颗粒,一会儿熬底料要用。
剁辣椒可不是个好活儿,又辣又呛的,没一会儿,叶小薇就被辣得眼泪汪汪了。
叶志心疼女儿,就主动揽下了剁辣椒的活儿。
叶小薇干脆去大堂搬了一张桌子,让叶志在院子里剁。
这样就不会那么呛了。
叶志在剁辣椒,她也不闲着,继续往下准备。⑦④尒説
剥葱蒜香菜、切姜,准备好这些调料。
厨房里每天都备着猪油,是用来炒青菜的。
她取了一大块猪油放进锅中化开。
其实辣锅用牛油会更香。
但奈何牛是不能随意宰杀的,牛肉十分稀罕。
价格贵的离谱,一般的人家还真买不起。
第107章 火锅底料[1/3页]
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