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第14章 芦苇荡里的鸭蛋[2/3页]

　　种豆类清洗干净，分别盛进盆里浸泡，这样泡过之后煮起来就好熟一些。

　　接着，她把五花肉也切成小块，放入葱姜水、酱油、盐开始腌制，这样腌制一晚上，到第二天肉就很入味了，她还特意留了一小块肉出来，准备晚上做红烧肉吃。

　　一想到今天中午涛涛看见猪肉时的眼神，她就忍不住想笑。

　　既然他那么想吃，那就做肉给他吃吧，总归赚了钱不就是为了吃好喝好吗？

　　红烧肉做起来也不难，把五花肉切成小方块后下锅焯水，焯好水后捞出沥干水分，起锅烧热油放入肉块，小火慢慢煸炒，煸炒出里面的油脂，将多余的油倒出，用这样的油做的菜特别香。

　　接下来就是炒糖色，这是个考验火候的时候，等糖融化至焦黄，慢慢有泡沫冒出时就把肉块放进去翻炒，继续加入葱姜蒜、八角、香叶，炒出香味后加入开水没过猪肉块，盖上锅盖小火慢慢炖上一个时辰，最后撒盐调味，香气四溢的红烧肉就出锅了。

　　她刚把肉端到饭桌上，叶涛就回来了。wap.xs74w.com

　　他身后背着竹篓，小心翼翼的回来了，一脸兴奋的对叶小薇说：

　　“姐，我回来啦!你看，我还捡了好几个鸭蛋！”

　　他本来是去芦苇荡里摘芦苇叶的，没想到钻进去以后却发现了不少鸭蛋！

　　于是就把这些鸭蛋都捡回来了。

　　叶小薇帮他把竹篓拿下里，一个劲儿的夸道：

　　“涛涛你可太厉害了，竟然还能捡到这么多鸭蛋呢，今晚奖励你吃红烧肉！”

　　鸭蛋可是好东西啊，看样子得有十好几个呢，她可以做一些蛋黄肉粽。

　　叶涛这才看到桌上的红烧肉，立即凑上去闻了闻：

　　“好香啊，姐。”

　　说完就想伸手拿一块尝尝。

　　叶小薇“啪”的一声轻轻拍开他的手：

　　“先去洗手，等爹回来就能吃了。”

　　在河边又是摘芦苇叶，又是捡鸭蛋的，他的小手都黑了，竟然不洗手就要吃？那得吃进去多少细菌？

　　叶涛“哦”了一声，立即跑出去洗手了。

　　天擦黑

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