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第一千六百三十四章 万恶的达官显贵[2/3页]

  是寻常饭菜,总共也花不了几两银子。我家姑爷官居四品,月俸二十石;我家小姐经商有道,名下田庄、铺子等产业每月盈利逾千两;这还没有算我们老爷每年不定时给小姐的分红呢。以我家小姐和姑爷的条件,每顿饭便是吃金玉满堂也正常,团圆宴吃这样的饭菜,要是让别的人家知道了,还不知道背地里怎么嘲笑我家姑爷小姐抠搜小气呢。”

  “要是我家老爷知道我家小姐这么节俭,肯定心疼的吃不下饭,准会派人给小姐送银子......”

  一众丫头七嘴八舌的说道。

  “咳咳......”妖女若男被丫头们一通输出,气势更弱了,底气更不足了。

  不过她还是嘴硬道,“哪有你们说的那么夸张,茄鲞、酿豆芽、开水白菘,人家其他官宦富贵人家过的也很节俭吗,吃个茄子、豆芽、白菘而已。”

  妖女若男话音刚落,就发现整个房间都安静了,抬头就发现一众丫头婆子看外星人一样看她。

  “难道我说错了?不就是茄子、豆芽和白菘吗?”妖女若男挑眉道。

  “呵呵,若男姑娘你知道茄鲞如何做吗?”一个丫头翻了一个白眼,冷笑问道。

  “一个茄子而已,能复杂浪费到哪去?最多吃茄子不吃皮,或者吃小嫩茄罢了吧?”

  谷</span>妖女若男不以为然道。

  “呵呵,是不复杂,也就是把刚下来的小茄子,削了皮,去瓤子,只用里面的茄肉......”

  小丫头开口道。

  “对吧,也就是削皮去瓤而已啊。”妖女若男耸了耸肩膀,打断了小丫头的话。

  “若男姑娘听我往下说啊。”小丫头冷笑道。

  “你说,我听着。”妖女若男不以为然。

  “嫩茄子削皮去瓤后,将茄肉切成碎丁,然后新鲜宰杀三只五年龄以上的肥美老母鸡,取鸡腹内鸡油下锅熬成油,将切好的茄丁下油锅炸香备用,然后再新鲜宰杀半年龄的小母鸡两只,片取其最嫩的两块鸡脯肉切成丁,接着再把干松茸泡发切丁,新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱都切丁,统一用鸡汤煨干,淋上香油收汁,再倒些糟油拌匀,最后盛在青花瓷罐子里,等到要吃的时候,再取出来,跟五香鸡爪一拌就可以装盘享用了。若男姑娘,你觉得这道茄鲞如何?削皮而已?呵呵.....

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