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第四千两百八十二章 吃饱吃好[2/3页]
要说还真是周礼的天子八珍之一淳熬,怪不得每次吃卤肉饭,政院干活的官僚都跟过节一样,除了真好吃以外外,大概还有这饭够档次。
“玄德公,你说这话的时候,你知道我想起来什么吗?”陈曦将目光从碗里面收回来,然后看向刘备说道。
“什么?”刘备好奇的询问道。
“公主有一段时间天天吃太牢。”陈曦笑着说道,将一整头最好的肉牛作为饮食,按照周礼就属于太牢。
“……”一旁吃饭的诸葛亮瞟了一眼陈曦,要不是他知道刘桐的太牢经常分给政院,他也得说一句奢靡。
“时代变了,以前很难供给起来这些东西,现在能供给的起了,所以才显得平常了,不过平常了才好。”陈曦收敛了笑容,缓缓地说道,“要不年底目标改成除夕夜一人领一碗卤肉饭算了。”
“我觉得还是算了,这都快过年了,现在改成这个,多少有些紧张,某些事情看着小,算上人数,可是很要命的。”诸葛亮打断了陈曦的话,“这一勺卤肉,乘上内外辖区合计8000W的人口,都不是钱的问题了,光是调拨人手都需要不少的精力。”
“那要不改成大年初一,正月第一天吃顿好的。”陈曦笑着说道。
“你那跟没改没什么区别,时间上有些来不及,还有肉类运输也有些来不及,人手问题且不说,光是调运就够麻烦了,而且南方并没有完备的畜牧业,这东西可不兴用鱼肉。”诸葛亮捏着勺子说道。
并不是说陈曦想一出是一出的问题,诸葛亮知道陈曦真要做是能做到的,只是这个时间点太赶了,没有必要这样。
“这样啊,也是。”陈曦点了点头,没有反驳,“其实你说的这些并不是重点,重点并没在你说的那些上,那些问题是能解决的,长公主能将点心下发到人手上,我就能将这东西也运到发下去,真正的问题反倒没在这一方面。”
“因为百姓未必会做这个东西啊。”厨子给刘备将卤肉饭也端了过来,尝了一口之后,刘备代替陈曦说出了答案。
“对,上面那些都不是问题,反倒是下面这个才是问题。”陈曦点了点头,下发物资很难,但已经发过几次,这次也就是时间比较紧张,而像这种加餐的事情,晚一些,百姓也不会在乎,说是送年夜饭,除夕没到,大年初一没到,只要元宵之前到了,这些人都乐于接受的。
实际上按照中国人的习惯,元宵节之前都算是年节。
反倒是发下去怎么做成卤肉饭是个大问题,说实话,陈曦对于这个时代的厨子是没什么自信的。xs74w
有句话叫做巧妇难为无米之炊,元凤年之前,百姓基本都会面对没有足够粮食补给的问题,在这种情况下,普通家庭有个鬼的时间研究如何做饭,如何好吃的问题,连米都没有,更何况肉了。
实际上中国菜真正开始爆炸性增长是从唐宋开始的,唐朝在贞观之后,解决了吃饭问题,才有了研究如何更好吃这个概念,等到开元的时候,“忆昔开元全盛日,小邑犹藏万家室,稻米流脂粟米白”,那个时候才有了研究各种吃食的基础。
早些时候连米都不够,研究个鬼!
故而陈曦要是发肉下去让做卤肉饭,那大概率是难为了那些人了,虽说可以将香料和配料一并发下去,但那样就有些故意刁难了。
以前陈曦还不能理解为什么军队的厨子需要系统性的培训,来到这个时代之后,陈曦意识到不培训是不行的,大多数的伙头兵,其实未必会做饭,他们所谓的做饭就是做熟了,吃不坏肚子就行了,口感什么的,全都是扯淡。
再加上这年头百姓很少离开本地,对于外界接触太少,反应在伙头兵身上,那就是跟着大军来到新的地方之后,仅有的几种垃圾菜谱直接完蛋,不过完蛋归完
第四千两百八十二章 吃饱吃好[2/3页]
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