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第837章 一炮打响[2/3页]
人们热议,酒店中的食客们却是极为安静,不过每一位订购了海鲜的食客们脸上都是惊讶,以往他们最为钟爱的菜肴、药酒一点都没动,所有人都忙着吃食酒店做出来的海鲜。
品尝之后,食客们难以掩饰心中的激动,他们将自己的感受分享给朋友,只是一顿饭的时间,酒店的海鲜就响彻了整个网络。
网民们感到惊讶,酒店后厨的厨师们看着忙碌的石普雷同居过那样也是满眼的惊骇。
别看他们一个个都很年轻,可每一个人的名字在餐饮界说出来,只要稍有见识的都知道他们。⑦④尒説
而就在几年前他们也不过是青山酒店中一般的厨师,他们能够取得现在的成就都是因为在厨房中忙碌的男子。
之所以感到惊骇,是因为他们都知道哦这个年岁和他们差不多的男子来自于缺水的北方,那边根本没有海鲜一说,可现在这个年轻人却做出了让很是挑起食客们都不断赞誉的海鲜大咖,这如何不让他们惊骇。
“大家都看好了吧,记住一定要掌握好火候,只要火候上的去,海鲜的原始味道就能够出来。”石普雷将一道清蒸石斑鱼放进盘子,笑着说道。
“小雷,你这今天做的种类太多,我们怕记不住。”
石普雷呵呵一笑,“你们现在一个人只要记住一道的做法就行,等这一道熟悉之后,和其他人交流一下,你提高的同时,别人也能够学到。”
一个青年挠了挠头,“小雷,可这海鲜也太贵了,如果。。。。。。”
“味道不正宗,咱们自己吃,身为厨师,自己都没吃过,还怎么给别人做。”
这话一出,整个后厨都安静下来,厨师们一个个瞪大眼睛看向石普雷,以往石普雷在教他们做菜的时候也是这个说法,可他们所用的食材几乎都是自产自销,这现在随便一道海鲜都是成百上千,更有上万,吃他们不怕,可吃一道那都是酒店的损失。
石普雷摇摇头,指了指一个二十五六的青年,“魏天帅,你来做一道石斑鱼。”
魏天帅身子一震,“小雷,我。。。。。。”
“怕什么,今天我其实都不打算出售,那些海味都是准备给你们练手的,不过记住不能浪费,谁做的谁吃。”
听石普雷这一说,后厨的一干青年都不由得笑出声来,这是石普雷教授他们厨艺时候的惩罚。
接下来的一段时间,酒店是天天爆满,每一个过来的食客都会点一道或者几道酒店新推出来的海鲜大咖。
石普雷几乎天天都在后厨,有石普雷的亲自指点、示范,一帮年轻人每一个人至少都掌握了一道或者几道的精髓。
这天晚上石普雷在离开的时候,看向一帮年轻人,“明天我就不过来了,你们自己好好干,不要怕失败,失败之后才会有成功。”
“小雷,你这一不来,我们心里没底。”
石普雷哈哈一笑,“做的不合
第837章 一炮打响[2/3页]
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