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第310章 花开富贵、鱼跃龙门[2/3页]
入锅的下一刻,刺啦的声音不断响起,一道道水汽开始弥漫,伴随着水汽弥漫,厨房中也有了一丝淡淡的鱼香。
在油锅中的大鱼头颜色变得淡黄,石普雷伸手将片出来的鱼骨提起放入到油锅中。
几分钟后,鱼骨、鱼头的颜色都变成了金黄,而此刻厨房中到处都弥漫着一种奇异的香味。
感觉到差不多,石普雷抄起漏勺,将鱼骨、鱼头盛放到一个准备好的大条盘中。
“倩姐,将锅中的油清理一下,小心烫着”。
在殷倩素将油锅清理返回来,她微微一愣,他看到石普雷正在拿着一把雕刀在薄如蝉翼的鱼肉上雕刻着什么。
殷倩素不由得张大了嘴巴,不过却没有发出任何声音,她担心自己发声会惊扰了石普雷。
殷倩素震撼的说不出话来,那边石普雷已经完工,料酒、淀粉、精盐等各种调料已经撒在鱼肉上面,而后鱼肉在他的手中翻滚,偶尔间石普雷拿起一片,站在身边的殷倩素能够看到此刻的鱼肉已经晶莹剔透,如果不说的话没有人会认为这是一片鱼肉。
“倒油、开火”。
当油温达到五成热的时候,石普雷两个手是左右开弓,一片片晶莹剔透的鱼肉被他投放进油锅。
不过只是瞬间,就将鱼肉夹出来,而夹出来的顺序让殷倩素惊讶,石普雷夹出鱼片的顺序完全和投放的顺序一样。
夹出来的鱼片就好似玻璃一样透明,而每一片之上都有着一个栩栩如生的花朵,花朵不同、花样不同。
这一刻殷倩素有点发呆,她如何也想不出石普雷刚才是在鱼片上雕花,而震撼中的她连厨房中弥漫的独特香味都似乎感受不到。
这边的石普雷手指如同穿花绕蝶一般将所有鱼片在不到一分钟就全部拿出来。
伸手拿过刚刚拿出来没有多久的鱼头、鱼骨,石普雷将鱼头、鱼骨放在一个大盘中,而有一片片有着花朵的鱼片很快就被摆放在鱼骨之上,将略显焦黄的鱼骨完全盖住。
“啊”这个时候殷倩素终于忍不住发出了一声惊呼,她看到于盘中出现了一条鱼,而这条鱼却好似工艺品一样。
石普雷转头看了他一眼,淡淡一笑,在另一个锅中调汁,调制出来的汁液却是透明无色。
当汁液洒在摆放好的鱼片之上,一股浓郁的香味开始在厨房中弥漫,这一次不说是殷倩素,就连石普雷本人都不由得吞咽了几口口水。
“小雷,这道鱼的名字是”,殷倩素低声
第310章 花开富贵、鱼跃龙门[2/3页]
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