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第315章腊八粥[1/3页]
这日,腊八终于到了,这也意味着距离过年又近了。
一大早,周氏和朱氏便用红枣,红豆,眉豆,大米,小米,玉米,莲子,花生和桂圆等食材熬了满满一大锅的腊八粥。
照说,现在家里有沈秋生一家六口,沈定柏一家四口,加上石头娘三人,统共是十三口人,大半锅粥就够吃了。
可因为按习俗,应该赠腊八粥给交好的亲友和邻居,以表亲热和祝福,所以才特意熬这么多。hTTps://WWw.xs74w.com
这腊八粥首先要送的,便是沈老头他们。毕竟他们是至亲,这送粥是断然不能少的。当然还有周家,和朱氏的娘家。
其次是清风酒馆的李掌柜,还有糕点铺子的掌柜,他们和周氏朱氏有生意上的往来,算是大熟人,也不能落下。
再就是徐府,一来沈小菊和徐麒的事也算是成了,将来是儿女亲家。二来沈秋生在徐府做事受到了徐家人的照拂,怎么也得表示表示。
除此之外,便是沈定柏沈秋生的姑母,沈桂花家了。就算关系不怎么亲密,但总归是亲戚,也不好不来往。
大半个时辰后,腊八粥终于出锅了。看着这五彩缤纷,浓稠软糯的腊八粥,沈小荷感觉口水都要流出来了。
其实这就是最原始的八宝粥,除了祭祀和庆祝新年外,还有期盼来年五谷丰登的意思。
沈小菊和沈小兰喜欢咸口,因此直接往碗中添了少许盐巴,而后津津有味地吃了起来。
沈小荷看着她们吃得这般香甜,感觉有点晕乎乎。这腊八粥不是加糖的吗?怎么还加起了盐巴呢?
而后她又想起了现在南北方的饮食之争,豆花是吃甜的还是吃咸的,粽子里边加肉还是加豆沙,各有争议,不能统一。
沈小荷往里头加了两勺子白糖,搅拌了一下,而后呼哧呼哧地吃了起来。也不知是不是因为这些是纯天然的绿色食品,她感觉这腊八粥对比现代的腊八粥,好吃得不得了。
周氏取来盘子,而后分装了七八盘腊八粥,一会儿得趁热送过去亲友家。
这腊八
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