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第284章好吃的米花糖[1/3页]

　　因为风大，所以这些在通风处晾晒的糯米饭干得很快，有些饭粒已经开始变成了透明色。

　　沈小荷招呼沈小菊一道过来帮忙，把那些还成团成团黏在一起的饭粒全部搓开，让它们保持独立。

　　由于晾晒了几个时辰的缘故，这些饭团不怎么黏手，轻轻一搓，便全部散开。

　　沈小菊捏起一粒晒干的糯米饭粒，一口咬下去，发现干巴巴硬邦邦，难吃得很，不禁问道:“小荷，这晒干了的米饭这么难吃，你这是准备拿来做什么呀？”

　　“暂时保密，这些饭粒有些还是湿的，估计明天上午就可以了。等着吧，保证给你一个惊喜。”沈小荷用手把这些饭粒拨了几下，说道。

　　第二天中午，这簸箕中的糯米饭粒已经晒得差不多了。沈小荷除了将少许芝麻炒香之外，还用擀面杖将一些剥好的炒花生给碾小，留着一会备用。wap.xs74w.com

　　接着，便是用油来爆米花了，这个爆米花不是看电影时吃的爆米花，而是用热油将晒干的糯米饭粒全部给爆开。

　　锅中加油，烧至七成热的时候，保持小火状态，防止一会将爆米花给烧焦。沈小荷也不确定这温度合不合适，于是扔了几粒干糯米饭粒下去油锅里。

　　这些干糯米饭粒一进入油锅，便沉入了锅里，接着旋转扑腾了几下后，迅速爆开，变成了又白又大的米花。

　　“OK，想不到我这么厉害。”沈小荷满意一笑，而后直接抓起一把饭粒，放入油锅中。几秒后，这些透明细小的糯米饭粒就变成了一小堆白胖的米花。

　　沈小荷用筛子将这些炸好的米花全部捞了起来，然后又再放了一把糯米饭粒下去。为了防止这些爆开的米花会黏在一起，所以每次不能下太多饭粒，必须少量多次才行。

　　“太有意思了，让我来试试。”沈小菊想不到晒干的糯米饭竟然能爆成一粒粒米花，格外的兴奋，忍不住跃跃欲试。

　　“行，你试试吧，注意别放太多，不然……”

　　“噼啪”一声巨响，

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