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第189章烧烤走起来[2/3页]

　　来吧。”因为这时代没有现成的烧烤料和酱汁，所以沈小荷便尝试着用酱油，盐巴，辣椒粉等，还有一种类似孜然的香料磨成的粉末，把这些五花肉给搅拌入味。

　　接着又用洗干净的竹签，把这些腌好的五花肉给串好，然后整齐地码在烧烤架上。

　　这肥瘦相间的五花肉，一放在滚烫的烧烤架上，立刻响起了“滋滋滋”的声音。不多时，便开始散发出诱人的肉香及微微的辣味。

　　“外公，别让那肉给烧焦了，记得反一下面。”正在处理藕片的沈小荷说道。

　　这藕片不能直接拿去烤，洗净去皮后必须先去沸水里煮一下，用竹签串好才可以烤。

　　今天只是给大家试味道，但沈小荷还是不敢放松。毕竟她在现代时虽然经常自己dry美食，但这落后的古代香料匮乏，远远比不上现代。

　　除了这些之后，还有厚实的豆干和空心的豆腐泡，二妮和凤丫按照沈小荷说的，一根竹签子串两块豆干或者三个豆腐泡。因为这烧烤是按串卖，所以这食材的大小和数量必须搭配好。

　　眼看着临近中午，周子平还是不敢逗留太长时间，帮忙干了些活后，便准备急急离去。

　　“子平哥，等会，你带几串烧烤过去吃吧。”沈小荷一边说着，一边挑了几串烧烤，并细心地用纸包好。

　　“这里头有烤肉，豆干，韭菜，豆角。因为时间忙，所以我还没来得及做其他。等你有空了，再过来吧。”

　　闻着这几串烧烤散发出来的香气，周子平并没有拒绝，和大家打了个招呼后，便急急离去。

　　沈小荷这时候发现，周老头简直就是个烧烤的行家，完全是无师自通。他能够娴熟地掌握好火候，令烤出来的食材成熟的同时，鲜美可口，不焦不柴。

　　“外公，你这水平令人匪夷所思呀，简直就是烧烤界的老天才，要不干脆以后你来烧烤得了？”沈小荷半开玩笑半认真地说。

　　她说出开铺子的计划时，一开始是准备由她和沈小

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