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第111章红薯粉条[2/3页]

　　长的筷子，将浮出水面的粉条夹出来，拨入那装满凉水的小水缸中。

　　“哇，这红薯粉浆竟然成型了！”一旁看热闹的杨氏忍不住惊呼道。

　　因为从头到尾，这制作过程都是沈小荷周子平，大妮二妮这几个小孩子自己完成。所以杨氏和周氏都是瞠目结舌，一脸不可思议。

　　至于周老头子，更是直接放话，说如果她们准备加工粉条，那他可以在院内垒一口大锅。

　　不过一刻多钟，这半盆子红薯粉浆便变成了透明滑溜溜的粉条。

　　而周子平和大妮，这时候已经明白了，为什么沈小荷要把好好的水瓢给弄成马蜂窝一样，原来是为了让红薯粉浆变成粉条。

　　过了凉水的红薯粉条变得十分劲道，不容易断。如果想吃新鲜的，可以直接拿去炒，拌，或者煮。如果吃不完，可以拿去竹杆上晒，做成干粉条，这些比较耐储存。下次要煮的时候，只需要提前拿水泡，便可以了。

　　既然粉条做好了，那沈小荷自然必须来一碗粉条，给大家尝尝味道如何。

　　盘子中加入酱油，盐巴，蒜末，辣椒粉，陈醋，芝麻，和少量白糖。

　　锅中加油，把姜葱蒜八角等，全部放入里头煸香，而后将这些香料全部弄掉，取里头的油倒入刚刚放着调味料的盘中。几乎是一瞬间，这煸香的热油一倒入调味料中，立刻激发出一阵浓郁的香味。

　　而后再次烧开水，将红薯粉条放入锅中煮熟。因为家里没有汤，所以沈小荷直接用酱油和少量盐巴和葱花，加一勺煮红薯粉条的水，做成了简单的汤。

　　再把熟了的红薯粉装入汤中，最后淋上一勺先前做的调味料。筷子一搅，低配版的酸辣粉便做成了。

　　大家还是第一次见这么新奇的吃法，毕竟一直以来都是清汤寡面，最多加点肉什么的。想不到，现在又是加醋又是加辣椒粉，也太奇怪了吧。xs74w

　　然而，看归看，待众人真正吃起来的时候，才发现打开了一扇新天地的大

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