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第224章 就是传统的技艺，跟高端扯不上的[2/3页]

　　高大尚的名字。

　　看来，老张你也是深知学术圈的规则，明白科研的精髓啊！

　　果然，姜还是老的辣！

　　不过，这话也证明了，张志强人家说得没错。

　　果然，这是传统的工艺，和现代的手法，不沾边。

　　就是不知道张志强的团队，是怎么研究出这种工艺手法。

　　毕竟，人人都知道老面发酵，但是能够将两者结合起来的人，也是个人才。

　　实际上，有时科研就是这么简单。

　　大自然中，有太多的东西，值得我们去研究和模仿了。

　　这些东西，既然能够千百年的存在，自然是经过了岁月的磨合，最适合的。

　　科研，就是从这些平常的事物中，发现其本质。

　　然后加以利用。

　　老面发酵，就是最好的粒子。

　　虽然知道了超微粒子形成的工艺，但是众人的心中还是久久的难以平静。

　　这个工艺，对众人的冲击实在是太大了。

　　“你们是不是以为这个超微粒子的工艺，很简单，有点土？”

　　本来张志强不想再解释的。

　　但是眼见众人的神情，张志强还是忍不住的开口了。

　　没有人回应。

　　但是通过众人的神情，张志强知道，众人就是这么想的。

　　“工艺是这样的，但是想要将其落地，却是很难的！”

　　张志强缓缓地说道。

　　“超微粒子孔蚀刻工艺，是基于传统的发酵工艺，进行改良的。”

　　“发面中，使用的是酵母。酵母通过食用面，进行存活，然后繁殖。”

　　“这是能够发酵成功的关键。”

　　“但是，超芥子渗透膜，本质上是一种处于塑料和无纺布之间的物质，我们称其为塑纱膜。”

　　“这种膜，对于酵母来说，是无法进行食用的。”

　　“而在自然界中，也没有对应的噬菌体。为此，我们进行基因编辑，最终才形成了想要的噬菌体。”

　　张志强缓缓道。

　　听到张志强的话，众人惊呆了。

　　好家伙，这玩意，竟然是基因工程的产物。

　　要知道，基因工程，随便一个的体

第224章 就是传统的技艺，跟高端扯不上的[2/3页]

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