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第302章 香烤梅花肉[2/3页]

　　这个东西，也真的是非常好的一种食材。

　　不仅能治疗风寒感冒、头痛、咳嗽等等，还能解鱼蟹中毒。

　　最主要的是，它那类似于薄荷的口感，能将肉的油腻感彻底解除。

　　无论什么烤肉店，只要自己带些苏子叶去，那战斗力一定是可以爆表的。

　　刚刚入口，一股清凉爽口的感觉就直接袭来。

　　轻轻咀嚼，略焦的猪五花开始在嘴里爆出大团大团的香气。

　　这种五花肉已经没有烤的没有多少油脂，吃起来肉浓而不腻还肉汁四溢口感饱满,回味悠长软嫩滑爽。hTTps://WWw.xs74w.com

　　再配上微辣带一些甜味的蘸酱，直接就把这原始粗暴的美食味道拉满。

　　众人看的不自觉的就咽了一口口水。

　　接着叶枫就拿起一块逆着纹路切出来的猪肩肉，也就是梅花肉。

　　猪肩肉因为肉质中间夹杂白色筋条和少许脂肪,形似梅花图案,故得此名。

　　是猪身上公认口感最好的一块肉,每头猪身上只有5到6斤左右。

　　如果你不想花那么多钱买牛排吃,就可以选择买一块梅花肉。

　　梅花肉肉质鲜美,油花丰富,肉质也相当嫩香,常煮不老,口感无限接近牛排。

　　梅花肉叶枫就切的比较厚。

　　这样在烤制以后就可以做到外焦里嫩，切的太薄也就没有里外之分了。

　　直接借着烤五花肉的油脂来烤制这梅花肉。

　　与其说烤，还是用煎来形容更为贴切。

　　梅花肉叶枫有10086种做法。

　　今天这个就比较省事，也是简单粗暴的很。

　　往常的话这肉都需要腌制一下，这次没准备就算了。

　　而且本身这猪就是吃蓝银草长大的猪，猪肉都自带一股青草般的香气，根本就没有腥味那一说。

　　就这猪肉吃刺身都……算了，叶枫还没那么重口。

　　反正就是不腌制，也是一道决定的食材。

　　至于‘1个雪花梨，30克生姜，葱白1段，洋葱半颗，清水120克，生抽140克，芝麻油2勺，一头蒜，半勺黄芥末，半勺

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