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三八七 紫虚元君魏夫人[3/3页]
那就是要做席面了?”
“死人才叫席,活着的叫宴。”李郸道纠正丫丫的危险思想。
“都差不多啦!那有好多菜啊?”
“十二道吧,你先去玩去,我去准备膳食。”⑦④尒説
如今正值三月,京城风华,也多有花木,李郸道转着京城,就发现了一处桃林,便捡了许多花瓣,清洗过后,打算用来做桃花粉蒸肉。
猪肉肉以大酱,黄酒腌制,不必加盐,裹上研磨的大米粉,先油炸,再捞出,底下芋头同样裹粉,油炸,炸过之后再蒸,蒸以草纸覆盖,桃花放于内。
待蒸出之后便有青草桃花的独特香气,好似春游郊外一般。
至于给丫丫承诺的烩两鸡丝,则是取农家腌制的鸡肉干,和新鲜鸡胸脯肉,手撕成丝。
其中生鸡丝加入鸡蛋清,同着稀面糊一起搅拌,加如盐,大酱,入锅爆炒。
炒熟后加入青豆,待青豆熟后再加入熏鸡丝。
……
除去这两道,还有凤凰蛋,芙蓉清汤,烤羊肋,黄豆炖猪蹄……
而楚家之人也早早到场,毕竟香气飘散到他家了。
而京城不缺达官贵人,也不缺好吃的饭馆,偏偏这长安城,一百零八坊,起码有三分之一的地方,闻着这股香气,再吃自己家的饭菜,那是如哽在喉,难以下咽了。
“侄孙还会下厨?”楚老爷子看着红彤彤,油唧唧的反光猪蹄,已经开始咽口水了。
“还行吧,不经常弄。”老爷子倒底不跟楚老爷子一样,没吃过好吃的似的。
楚老爷子家的几个萝卜头更是对着李郸道最后端出的一道拔丝山药,两眼放光,一股香甜气息洋溢在空气中。
“好生奢侈,竟然舍得放这么多糖!”楚家的几个女眷都惊了:“他家还说没钱,这么一顿,四五千钱也不止,全是肉菜,这是大财主家庭啊!”
而李郸道端上拔丝山药之后便道:“开饭吧。”
老爷一脸骄傲:“怎么样?不比你上次请的那顿差吧。”
楚老爷子正欲说话,门外传来敲门之声。
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