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第十九章处理森林深处的猎物[1/3页]
回到山洞后,先把竹板车上的肉一块块搬进山洞,空的竹板车留在了山洞下,用大叶子掩藏盖好。趁着太阳落山的最后一刻,东西全都搬了上来,天一下子就黑了下来,现在这个世界的天黑的也快了,看来冬天也快来了。
赶紧将洞口晒的咸鱼咸鸡,板栗等干货收进洞里,不然好不容易快晒干的干货被夜晚的潮湿气打湿了,就得不偿失了。
看着山洞里六大筐的虎肉和四不像狍子肉,叉会儿腰,嘿嘿嘿嘿,这个冬天应该饿不死了,不过今晚我要加班加点干活了,得把这六筐肉全给腌制了,怕放一夜,明天会有异味,毕竟这个猎物在陷阱里也呆了一天了。
不过在腌制这些肉之前,我得先填饱自己的肚子,给自己做一顿丰富的晚餐,这样才有动力熬大夜干活。今天晚餐是煮一根玉米,再来炒一个莴苣辣炒四不像狍子肉。
从狍子肉上切了一块半个拳头大小的肉,先将半块狍子肉放到冷水里浸泡一下,把血水反复去除干净,再将半块狍子肉切成片,放入石碗内,石碗内再放入切片的生姜还有葱段,再来一点点盐,搅拌均匀腌制一下。唉,要是我现在有生粉或面粉就好了,这样放入生粉腌制的肉片就会很嫩滑了。
食材都准备好,就要开炒了,用筷子挖了一块荤油放入锅内,锅内油化开后,倒入生姜,小野葱,小尖椒一起爆香,再倒入碗内腌
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