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第十六章发现大河蚌[3/3页]
大河蚌带回去,太重了也爬不上山洞呀,而且这么大的河蚌壳我也撬不开,所以我得在小河边就把大河蚌处理掉。
唉~~~那怎么才能撬开蚌壳呢?突然想到我可以使用撒盐大法,想到这儿,我得先回山洞一趟。回山洞之前,将小溪里的五十厘米的大河蚌翻滚着弄到了草地上,怕它万一可以滑进水里,特地在草地上又推远了一些,先让大河蚌在草地上暴晒,脱脱水份。
拖着处理好的野兔肉野鸡和一筐河蚌回了山洞。先把一筐河蚌倒进昨天浸泡草莓的盐水,毕竟现在腌制咸货用了挺多的盐,后面还要腌呢,所以盐得省着些用,而且浸泡草莓的盐水也不脏,现在河蚌倒入盐水里,也只是让它们吐沙子,后面烧还得洗呢。
在洞里又腌好野兔野鸡后,才带了半塑料的盐出门。到了草地上河蚌那边,发现河蚌周边已经湿答答的一片了,这太阳可真给力,让大河蚌吐了这么多的水。
往河蚌撒盐之前,先去小溪边搬了几块大石头放在大河蚌旁边,然后用草刷了一刷子的盐抹在河蚌的蚌壳口缝处,看河蚌没反应,又连刷了五六遍厚厚的盐巴,终于大河蚌受不了盐水的疼痛,张开了蚌壳,说时迟那时快,我立马搬起大石头扔进了蚌壳内,趁还没合上,又把其他几块石头扔了进去,终于蚌壳卡在了那里,合不上了。我也乘机将翘起的蚌壳往反方向一折,咔嚓一声,大河蚌变成了两个大蚌壳,好了撬壳成功。hTTps://WWw.xs74w.com
这个大河蚌已经死了,没有办法吐沙了,所幸它的蚌肉看起来还挺干净的,蚌壳内部颜色光亮,肉呈白色。用石刀摘除灰黄色的鳃和泥肠,然后把剔好的河蚌肉拿到小溪边用盐揉搓,将粘液洗干净,再用石刀将河蚌肉分成几块,好好洗干净肉里面的泥沙,洗净后肉全放入洗干净的蚌壳内,盖好蚌壳,防止灰尘进入。
第十六章发现大河蚌[3/3页]
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