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第185章 关东煮[1/3页]
这会早上没什么客人,宁繁自然有时间听了好一通八卦,简直笑出了声,估摸着宁老三去徭役已经板上钉钉了,这回大房跟三房的梁子算是结下了。
“对面的生意最近怎样?”讲完了八卦,正经事还是要关注一下的。
“想学我们,味道又跟我们比差远了,也就一些个没什么银子又想尝鲜的会去,等到了下午咱店里坐满了人,他家那才几个?”汪武语气里颇为不屑,对抢生意的当然没好眼色,乐得隔壁没生意。
隔壁的小厮正在门口揽客呢,谁家大早上吃烧烤的?自然没有人了。
自从龙虾下架,烧烤成了主力军,后来又加了泡面生意,红火了一波,宁繁就想着再弄些新鲜的。
现在天气变冷,放在现代的话各大小店已经架起了锅,开始煮关东煮了。
又是个简单方便的吃食,正好可以用现有的材料,就是汤底他研究了挺长时间,总算是定下了最优的方案。
宁繁估摸着时间进了厨房。
“东家你看看这味儿成不?”方大厨刚把串串烫好,正想拿出去给宁繁尝味道呢,人就进来了。
宁繁拿过一串肉的塞进嘴里,这是骨头汤,劈开大骨头得熬一晚上,把骨头里的油脂都熬出来,再加上一些香料调味,满满的肉香。
吃完了肉的他又拿过一串老豆腐的,浸入了汤汁一口咬下去,混合着豆腐的香味,宁繁竖起来大拇指,“不错不错。”hTtPs://wap.xs74w.com
他又拿起另一个菌菇锅,里面放了三
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