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第220章 红烧肉[1/3页]

　　苏婉将肉处理过后，朝旁边的人问道：“可有酒？”

　　于是那厨房的人又不情不愿地拿过来了一坛子酒。

　　苏婉打开闻了闻，这酒似乎不太烈。

　　听说古代的酒浓度不够，苏婉的酒楼里卖的酒都是她按现代的法子找人酿的，如今闻见这不太烈的酒，一时间也有些不习惯。wap.xs74w.com

　　不过这酒她原本也只是拿来去腥味的，现在没有料酒，拿这个替代也不错。

　　她要做菜，也没空烧火，陪她一起来的那位将士又找了个人来帮她烧火，可谓是尽心尽力。

　　没办法，将军吩咐，一定要将这位姑娘给照顾好。

　　苏婉将这五花肉切成了块，然后放了葱姜进去，一起焯水，然后捞出来放在一旁备用。

　　她又要了一些八角桂皮，也放在一旁备用。

　　随后她便往锅里倒了一些油，准备炒糖色。

　　“麻烦火烧小一些。”

　　那些人见苏婉切肉的姿势，便知道她是有些水平的，因此也没有再轻视苏婉了。

　　火小了一些，那糖色没多久就被炒起来了，颜色十分好看，还不粘锅。

　　苏婉将五花肉倒了进去，然后又倒了一些酱油，翻炒均匀。

　　五花肉倒下去的那一瞬间，苏婉轻轻翻炒，那焯水过后有些发白的肉就被染出了一层漂亮的糖色。

　　苏婉又加了酱油进去后，那颜色就变得更漂亮了。

　　随后就是往锅里加入开水，小火慢炖即可。

　　这时苏婉不仅倒了开水，还把葱姜和八角桂皮一起放了进去，随后将锅给盖上。

　　片刻过后，锅里发出咕噜咕噜的声音，随着时间的推移，一股浓烈的香气从锅中传了出来。

　　这香味带着一点甜味，那跟着苏婉过来的士兵忍不住咽了咽口水。

　　又等了好长的时间，苏婉便大火收汁，将红烧肉给盛了两盘出来。

　　但由于她之前拿的那一块肉有些大，因此锅里还剩下来许多。

　　苏婉在做红烧肉的过程中并没有避着那些旁边的厨子，因

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