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第七百八十六章 峥嵘除夕近繁华[1/3页]
“煮的,比较鲜,关键是速度快,一口大锅,不停地下饺子,煮一会儿就能捞出去。”
李易指指负责煮饺子的地方,那里一百多口大锅烧着水。
李家庄子需要给提供饺子的人数超过三万,锅少了不行。
张家村子、皇庄、李家庄子、聚居区、聚居区外面新来的人、俘虏、羽林飞骑、十六卫职守。
还有在桥头地方的市场一家子外来都在的干杂活的人,他们没有家可回,就住在棚子里,有炉子。
过年,李家庄子周围所有人都得吃上年夜饭。
他们同样在看节目,北曲的女子表演。
北曲女子大过年的没有生意,就到李家庄子外面给别人表演节目,她们也会。
主要是能拿到钱,一晚上最少五百钱,不用陪客人干别的。
“李东主,咱们吃什么馅的饺子?我最爱吃牛肉大葱馅的。”
小兰不知道什么时候又抓了一把瓜子在那磕,听到有煮饺子,放下了瓜子。wap.xs74w.com
“今年饺子没有牛肉,就有两头牛死了,给孩子们制作成牛肉干了,剩下的是筋头巴脑。
外面吃的是猪肉白菜、猪肉芹菜和放了很多油的鸡肉干菜馅的。
庄子里面有韭菜、蒜苗,过敏的不能吃,最多的是羊肉大葱和猪肉大葱,油少。”
李易对此很熟悉,他安排的。
庄子里的饺子和包子,一般油都少,不管是荤油还是素油。
油多的庄户实在是吃不下去,生活质量提高了,平时顿顿有肉,谁还要大油的食物啊。
外面的不一样,外面的饺子咬一口,筷子稍微紧一点,油先冒出来,吃着香。
庄户们不吃,庄户中哪怕是干力气活的人,也不盯着肥肉吃。
只有小点的孩子,吃瘦肉咬不动,才会吃大肉片,又香又能嚼动。
年岁大的也不吃那么肥的东西,牙口不好可以镶啊,东主就管这个的。
以前岁数大的一口牙剩了几个,吃东西都是煮成粥,然后‘喝’。
在李家庄子,剩几个,看看能不能支撑,不能支撑就全换,换一口新牙。
舞台上的表演继续,快到零点了,饺子送上来。
舞台上的人开始单独演唱,声音很低,没
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