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第 66 章 第六十四章 浩浩旧山河(4)[3/3页]

  想尝尝过去好的那口鲜。天瑞居老板当即让厨子给准备,半个时辰,从广和楼那条街送到了傅家。送饭的四个伙计进了傅家大门,见本该张灯结彩,准备过年的傅家,如今除了大门外临时挂上讨吉利的红灯笼,里边的正院竟上着锁,半分热闹也没,都感慨地交换了几个眼色。

  他们过了正院,伙计们经过仆役房,也是空的。

  夹道积雪,前后无人,像误闯了荒废的宅子,待到傅侗文的院子,才有了人气。

  伙计们进了垂花门,见到一个穿着高腰丝绒长裙,披着白狐皮的女人背对着他们,立在插屏前,在清点行李箱。

  日光下,雪落在穿堂前,铺了层白。

  那女人仿佛听到动静,偏头一笑:“是天瑞居的吧?”

  是中式老宅里,走出个西洋美人。可再定睛仔细瞧,分明还是黑发黑眼的东方人。

  他们这些在天瑞居的伙计,常送菜去广和楼,也常听到一些京中趣闻。

  大家最津津乐道的就是傅三成婚的事情。没想到退了四次婚的傅家三爷,竟娶得是昔日嫁给四爷牌位的女孩子。

  不必说女子出身,单是这简单一句前缘就让京城里的阔少们议论了大半年。那些公子哥里,有和傅侗文走得近的,提起这位三少奶奶,都是有意卖关子,没人肯细说。

  莫非,就是这位?

  也只有这位的样貌,才配得上那些市井传闻。说什么养在烟花巷的贫苦女孩,分明就是世家小姐的气度。

  ……

  沈奚看他们不答,回头唤万安:“是不是你要的菜来了?万安?”

  万安一出来,几个伙计才醒过神,在万安的招呼下,将一个个食盒放到插屏前,纷纷对着沈奚躬身,单手垂到脚面上头,行得是旧时礼。

  沈奚点点头:“辛苦你们。”

  伙计们陪笑着,退后,出了院子。

  因着傅侗文的吩咐,万安在书房里搭了饭桌,摆菜、温酒,顺带着给傅侗文说:“方才天瑞居的伙计来,见到少奶都看傻眼了。”

  傅侗文听着高兴:“让人送赏钱去,即刻去。”

  “看给你乐的。”谭庆项嘲他。

  这次万安要的菜不多,赶着吃,怕点多了,烧得慢,反而耽误他们的行程。

  不到十个菜,黄焖鱼翅,开水白菜,灌汤黄鱼,九转红肠,乌鱼蛋汤,油焖大虾,腊味合蒸,六爆肉丝,抓炒鱼片,每一道都是汤味醇厚,香气扑鼻。

  “这开水白菜是天瑞居最有名的。”傅侗文为她添菜。

  万安马上道:“说是开水,少奶你可别真以为是开水,这是鸡汤。是要用老母鸡、母鸭,蹄膀肉和排骨,还有干贝去杂煮沸,加调味的东西吊制4小时熬的。熬出来的鸡汤不是有油和杂质吗?还要把鸡胸脯肉剁烂,搅成浆糊,放到汤里吸杂质,天瑞居光是在吸杂质和汤油这道工序上,都要至少过三遍,才有这种开水一样的鸡汤。”wap.xs74w.com

  “……你还真是记得清楚。”

  “少爷爱吃这道菜,因为油星少,其实我也会做,就是麻烦。”

  傅侗文一挑眉:“少爷的话,都让你说完了。你让我和少奶还怎么话家常?”

  ……万安窘。

  众人笑。

  傅侗文用餐多年如一,筷子动不了几回就搁到碗边,徒手剥莲子吃。傅侗文喜好吃小坚果,也是因为饭吃的少,聊以充饥。沈奚每每看他吃饭,都能想起他昔日的话:衣不过适体,食不过充饥,孜孜营求,徒劳思虑。

  “看我做什么?”傅侗文笑着,把一颗莲子塞入她齿间。

  她摇摇头,说女人喜欢男人,最后大多喜欢出了母爱,估摸就是她这种心境。

  饭后,万安泡了茶。

  这一盏茶后,众人就要动身赶路了。

  傅侗文吩咐人把书房的帘子卷起来,独自靠着门边框,喝茶,赏雪。

  沈奚知道他是有不舍之情的,瞧了好几回落地钟,待到不能再拖了,才提醒他:“你不是怕赶上欢送的队伍,想早些去正阳门吗?”

  傅侗文掉头,进了屋。他皮鞋上有雪,在地上印了一排脚印。

  “最后一口茶,留给你的。”他将茶盏凑到她唇边。

  “这也要分。”

  她就着杯口喝完,也没想透这茶里门道。

  他笑,静了会,才为她解了惑:“今夕复何夕,共此雪间茶。”

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