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第133章 麻酱风潮[3/3页]

　　个月一直在推，听说还挺受欢迎，所以这胡麻的需求也就大多了。

　　殷大掌柜听了也感兴趣，中午让伙计去得福酒楼要了一碗麻酱面回来尝尝这麻酱到底怎么样。

　　别说微苦浓香的麻酱搭配上清爽的豆芽，混合劲道的面条下肚，真是美味之极啊，不知不觉殷大掌柜一碗面就吃完了，吃完还意犹未尽，连碗里剩下的一点汤汁都喝了。

　　这得福酒楼因为麻酱拉高了酒楼的业绩，其他酒楼也不可能坐以待毙，于是得福酒楼时不时有其他乔庄打扮的各色味觉灵敏的大厨前来尝菜。

　　就是想尝出这麻酱的秘密，许多人尝了也能大概知道麻酱的做法，就有人尝试仿制，不过许多人的路走错了，直接想着用石磨直接磨出麻酱，这个是能磨出来，不过这样出来的麻酱耗损太大，造成成本太高，根本比不过得福酒楼的价格。

　　不过为了酒楼声誉，各家也咬着牙上了麻酱菜，可是这样卖出的菜根本不挣钱，纯粹赔本赚吆喝，而且这吆喝有时还不一定是好的。

　　这就有顾客挑剔这调制出来的麻酱不如得福客栈做出来的香。

　　吃麻酱啊，还是得福的最正宗，这可把各个酒楼的掌柜的气的，干脆下架麻酱菜系，让他得福自己赔本做去吧。

　　就不信自己做出麻酱成本这么高，这个价格卖麻酱，得福是赚钱的，哎，还真别说，得福做的麻酱还真有利润，而且还不低。⑦④尒説

　　许恒卖这麻酱方子时，就顺便把这麻酱营销的策略也说了一些，比如麻酱可以搭配一些平价食物，比如麻酱凉面，虽然价格不比其他菜贵，但是依然比其他菜的利润高。

　　就跟前世饭店的土豆丝价格是最低的，但土豆丝依然是利润是最高的，麻酱拌面是得福酒楼最便宜的，依然比普通的面条贵上两倍。

　　这掌柜的听了许恒的生意经，很是佩服许恒这做生意的头脑，心里还有点可惜许恒去读书走仕途，白瞎了这脑袋。

第133章 麻酱风潮[3/3页]

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