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第223章 热血少年[3/3页]

　　将军，干净利落的给了猪一刀。

　　直到猪血喷到了他手上，他这才清醒了一点，后知后觉的意识到：今天没有上一次那么紧张和害怕了。

　　血都流到了徐氏早就准备好的木盆里，等血不再冒出来，徐氏把木盆拖出来，趁着猪血还热气腾腾的时候，放了一点盐进去，保证猪血能凝固得更好后，就开始抬出了破旧的大木桶，准备洗猪。

　　这个桶是曾经用过的洗澡桶，可以拿来储物，可以拿来洗猪，也算是十分经久耐用的老物件了。

　　洗猪这个活儿，杨元峰就不会了。

　　不过这个也用不上他，村里这些来帮忙的男人们就一起做了。

　　把猪直接放进调好了水温的滚烫水里，把猪身上每一个部位都烫一下，而后差不多了，就可以开始刮毛了。

　　那些刮下来的猪毛也是不能随便丢弃的，可以存起来，等换鸡毛的人来了，让家里小孩子拿着去换糖吃。而那些人收了这些猪毛之后，就可以卖给做刷子的人家，他们处理挑选之后，就能选出合适的毛来做成刷子卖出。

　　同理，鸡毛鸭毛鹅毛，乃至于家兔皮，都是可以这样换成钱，或者糖块，甚至油盐酱醋的。

　　刮干净猪毛的猪，看上去会光洁很多，而且皮也变成了白色，看起来完全是脱胎换骨。

　　等到这个时候，就是分肉环节了。

　　分肉也是要有技术要求的—怎么做到骨肉分离，肉块齐整而大小均匀，都是需要技术。xs74w

　　而且，分肉的时候，骨头基本是不能剁碎的，不然会有碎骨头渣滓。

　　还有开猪脑的时候，也要有讲究。那骨头最硬，但是为了腌制方便，都是要从中间对半分开，取出脑花的。

　　这要是剁不好，那就会被嫌弃。

　　毕竟年三十那天晚上，只要有条件，那都是要煮猪头和猪尾巴来供奉祖先的。如果贡品稀碎，形象不好，那祖宗能高兴吗？

　　大家本来以为分肉是杨元峰来，可没想到，上前来的却是挽着袖子，包着头巾的招银。

第223章 热血少年[3/3页]

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