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第106章 八月节[2/3页]

  只要是度过了生命危险的,病患家属也会在这一天,尽可能的把饭菜弄丰盛一点,带上月饼和瓜果过来吃。有时候还会给他们医护人员塞一点。

  所以,张司九觉得,这个时候退出卤味是最好的时机。

  卤什么呢?卤肉,卤肥肠,卤鸡,卤鸭,还有各种鸭肠鸭心,鸭爪子鸡爪子,排骨,猪耳朵——

  只要锅够大,什么都能卤得下!

  甚至肉菜腻了,还可以卤素菜!

  莲藕,海带,鸡蛋,豆皮——

  张司九跟徐氏提了一回,徐氏犹豫片刻,咬咬牙就拍了板:“咱们明天就试试!”

  甚至她还动用了杨氏给的那点钱。

  看得出来,徐氏是真没钱了。

  张司九手里有,也给徐氏了,但徐氏不想动,都存起来了。

  反正决定做卤味卖的第二天,张司九和徐氏一起去县城卖卤蛋,卖完了卤蛋,就去买肉。

  这年头,鸡爪子鸭爪子这些零碎东西可不好买。

  人家买鸭子买鸡都自己直接买一整只走,除了鸭毛和鸭血,其他的都是要带走的。

  所以,张司九和徐氏,只买了一只鸡和一只鸭,也不让人家帮忙杀,直接就活的拎走。

  然后,两人直奔猪肉铺。

  猪肉铺里可以供人选择的东西就多了:猪心,猪肝,猪肺,猪大肠,猪蹄子,猪尾巴猪耳朵,猪脸,排骨,五花肉——hTTps://WWw.xs74w.com

  徐氏问过价后又讨价还价一番,这才咬咬牙买了猪心猪肝,猪肺,猪大肠和猪蹄,猪尾巴和猪耳朵,外加一扇排骨,并一条五花肉。

  就这,已经去了一大半的本钱。

  其中那条带肥的五花肉,是最贵的。

  至于猪下水这些,倒便宜。

  徐氏带来的两个篮子,差点都不够装。

  最后徐氏一手一个沉甸甸的篮子,张司九左手一只鸡,右手一只鸭,匆匆忙忙的赶回家。

  然后就是一顿忙活——猪下水便宜,但处理起来最麻烦。

  尤其是猪大肠。

  张司九用草木灰洗了足足三遍,才觉得味道差不多没了

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